小蜂观察：新疆昌吉州木垒县肉羊产业分析简报-农小蜂

木垒县，位于天山脚下的新疆昌吉回族自治州，近年来以其独特的地理位置和丰富的自然资源，成功打造了一条集农企合作、羊肉精深加工等于一体的完整肉羊产业链。通过不断延伸产业链条，推进肉羊产业走向精品化、高端化、绿色化的高质量发展之路，木垒羊肉已成为市场上的一颗璀璨明珠。

一、产业概况

木垒县拥有960万亩国家认证的有机天然草场，为肉羊提供了得天独厚的生长环境。木垒羊以蒿草、沙葱、甘草等50多种天然中草药为饲草料，四季饮用天山雪水，肉质自然鲜美，细嫩多汁，肥而不膻。这一独特的口感和品质，使得木垒羊肉在市场上备受青睐。

近年来，木垒县肉羊出栏和存栏量保持在50万只左右，2024年全县农牧民人均增收的2000元均来自畜牧业。这一成绩的取得，离不开木垒县在肉羊产业发展上的持续努力和创新。

1. 饲养环节：木垒县通过健全和完善良种繁育技术、饲草料加工供应、动物防疫安全保障等体系，为羊肉品质可控提供了有力保障。同时，鼓励和支持农牧民发展规模化养殖，提高养殖效益。

2. 屠宰加工环节：以美之羡公司为代表的龙头企业，对活羊进行严格的检疫和屠宰处理，确保羊肉的品质和安全。通过精细分割加工，将羊肉加工成多个品类，满足不同消费者的需求。

3. 销售环节：木垒县积极拓展销售渠道，通过京东1号店、微信小程序和线下销售等方式，将木垒羊肉销往北上广等城市，提高了市场知名度和占有率。

1. 地理标志产品：木垒羊肉已获得国家农产品地理标志登记保护，入选中国农业品牌目录，具有极高的品牌价值和市场竞争力。

2. 全产业链发展：木垒县形成了饲草生产、基地建设、良种繁育、疫病防控、市场交易、屠宰加工和冷链物流为一体的肉羊产业集群，实现了全产业链的协同发展。

3. 科技支撑：木垒县注重科技创新和人才培养，引进先进的养殖技术和设备，提高肉羊产业的科技含量和附加值。

随着消费者对高品质肉类需求的不断增加，木垒县肉羊产业将迎来更加广阔的发展前景。未来，木垒县应继续加强品牌建设和市场推广，提高木垒羊肉的知名度和美誉度；同时，加大科技创新力度，推动肉羊产业向智能化、绿色化方向发展。此外，还应加强与周边地区的产业合作与交流，共同推动新疆肉羊产业的繁荣与发展。