全国名特优新农产品——覃塘毛尖茶
来源:“中国农产品质量安全”公众号
2025-04-10
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01主要产地
广西壮族自治区贵港市覃塘区覃塘街道、黄练镇、五里镇。
02品质特征
覃塘毛尖茶外形条索紧秀,色泽绿润,白毫显露;汤色嫩绿明亮,香气清高持久,带嫩板栗香,滋味鲜醇甘爽;叶底嫩绿明亮,匀整。
覃塘毛尖茶茶多酚含量≥18.4%,游离氨基酸含量≥3.16%,水浸出物含量≥50.6%,水分含量≤4.4%,总灰分含量≤6.6%,粗纤维含量≤8.0%。
03环境优势
覃塘毛尖产于广西壮族自治区贵港市覃塘区的平天山、镇龙山上,这里海拔高达1100m,山高林密、云雾缭绕,漫射光多,昼夜温差明显,溪水潺潺,空气湿润,紫页岩风化土深厚、肥沃、疏松,适宜茶树生长。
04收获时间
春分茶鲜叶在3月上旬开采,到4月下旬结束。最佳品质期为4月。
05推荐贮藏保鲜方法
冷藏保存。
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