01主要产地

河南省周口市鹿邑县杨湖口镇。

02品质特征

鹿邑蒲公英叶片翠绿鲜嫩，长15～25cm，呈倒披针形，边缘羽状分裂，基部渐窄，叶柄呈淡紫色或青白色。熟食口感稍苦，清香。

鹿邑蒲公英内在品质优势突出，粗纤维含量为1.2％，铁含量为68.5mg/kg，β-胡萝卜素含量为16.4mg/100g。

03环境优势

河南省周口市鹿邑县属大陆性季风气候，昼夜温差大，光照充足；砂壤土质，耕层深厚，有机质含量丰富。鹿邑蒲公英的独特品质与其地域分布、土壤、气候条件密不可分。

04收获时间

每年3—11月收获。最佳品质期为4月。

05推荐贮藏保鲜方法

冷藏。

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