一、总体概况

2024年，运城市农林牧渔业总产值达608.1亿元，同比增长4.4%，增速稳健。其中，水果、蔬菜、中药材三大经济作物表现突出，合计贡献率达74.3%，成为拉动农业经济增长的核心引擎。经济作物总产值占比58.5%，直接拉动一产增长3.2个百分点，凸显其支柱地位。

二、细分产业分析

1. 果业：规模与效益双提升

• 规模优势：全市园林水果种植面积289.5万亩（+0.2%），产量747.6万吨（+3.7%），产值217.6亿元，占农业总产值35.8%，增速4.4%。

• 核心地位：运城作为“果业大市”，苹果、梨等传统品类持续巩固，产业链延伸（如果汁加工、冷链物流）或为未来增长点。

2. 蔬菜产业：品牌化助力高增长

• 产量提升：蔬菜及食用菌种植面积82.9万亩（+2.6%），产量261.4万吨（+5.0%），产值81.8亿元（占比13.5%），增速4.8%。

• 品牌效应：“运城蔬菜”品牌建设成效显著，需进一步对接京津冀等高端市场，提升附加值。

3. 中药材：高增速新兴赛道

• 爆发式增长：种植面积76.1万亩（+3.3%），产量37.1万吨（+12.0%），产值56.3亿元（占比9.3%），增速12.1%，领跑全产业。

• 潜力方向：连翘、黄芩等道地药材优势明显，可结合中医药政策红利，推动“种植+加工+康旅”融合。

三、发展建议

1. 强化产业链整合：

• 果业向深加工（如果干、果酒）延伸，蔬菜发展预制菜、净菜配送等新业态。

2. 科技赋能提质增效：

• 推广节水灌溉、智慧农业技术，应对气候风险（如水果产区干旱）。

3. 政策与市场双驱动：

• 设立中药材专项补贴，对接省内外药企订单；利用“运城蔬菜”品牌拓展电商渠道。

四、风险提示

• 价格波动：水果、蔬菜易受市场供需影响，需加强产销信息监测。

• 自然风险：中药材种植周期长，需完善农业保险体系。