2025年第17周(2025年4月25日~5月1日)，据农业农村部“全国农产品批发市场价 格信息系统”监测，“农产品批发价格200指数”为117.88，与上周相比，下降了0.88个 点；与去年同期相比，下降了3.29个点；从每日监测数据来看，“农产品批发价格200指 数”从118.38波动至117.05，峰值为4月25日的118.38，谷值为4月30日的117.05。  

重点监测的畜禽产品（猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和白条鸡）与上周相比，变化幅度在 -0.7%~0.8%之间，其中，牛肉、鸡蛋波动相对较大；与去年同期相比，变化幅度在 -4.7%~0.4%之间，其中，牛肉、羊肉变化幅度相对较大。 

2025年第17周，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.68元/公斤，与上周相比， 下降了0.5%；与去年同期相比，上升了0.4%；从每日监测数据来看，2025年4月25日~5 月1日，猪肉平均价格从20.78元/公斤波动至20.59元/公斤，峰值为4月28日的20.87元/ 公斤，谷值为4月30日的20.59元/公斤。  

2025年第17周，全国农产品批发市场牛肉平均价格为62.63元/公斤，与上周相比， 上升了0.8%；与去年同期相比，下降了4.7%；从每日监测数据来看，2025年4月25日~5 月1日，牛肉平均价格从62.21元/公斤波动至62.81元/公斤，峰值为4月27日的62.87元/ 公斤，谷值为4月25日的62.21元/公斤。  

2025年第17周，全国农产品批发市场羊肉平均价格为59.38元/公斤，与上周相比， 上升了0.1%；与去年同期相比，下降了3.8%；从每日监测数据来看，2025年4月25日~5 月1日，羊肉平均价格从59.19元/公斤波动至59.50元/公斤，峰值为4月30日的59.5元/公 斤，谷值为4月25日的59.19元/公斤。