2025年第18周(2025年5月2日~5月8日)，据农业农村部“全国农产品批发市场价格 信息系统”监测，“农产品批发价格 与去年同期相比，下降了4.25个点；从每日监测数据来看，“农产品批发价格 200指数”为116.44，与上周相比，下降了 200 1.28 指数” 个点； 从116.62波动至115.84，峰值为5月7日的116.64，谷值为5月8日的115.84。

重点监测的畜禽产品（猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和白条鸡）与上周相比，变化幅度在 -2.2%~0.5%之间，其中，鸡蛋、白条鸡波动相对较大；与去年同期相比，变化幅度在 -3.7%~1.3%之间，其中，羊肉、牛肉变化幅度相对较大。

2025年第18周，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.65元/公斤，与上周相比， 基本持平；与去年同期相比，上升了 日，猪肉平均价格从20.96元/公斤波动至 1.3% 20.92 ；从每日监测数据来看， 元/公斤，峰值为5月 2025 7日的 年 21.02 5月2 元 日 / ~ 公斤， 5月8 谷值为5月8日的20.92元/公斤。

2025年第18周，全国农产品批发市场牛肉平均价格为62.97元/公斤，与上周相比， 上升了 月8日，牛肉平均价格从 0.5%；与去年同期相比，下降了 62.98元/公斤波动至 3.5%；从每日监测数据来看， 62.86元/公斤，峰值为5月 2025 7日的 年 63.16 5月2日 元 ~ /公 5 斤，谷值为5月8日的62.86元/公斤。

2025年第18周，全国农产品批发市场羊肉平均价格为59.28元/公斤，与上周相比， 下降了 月8日，羊肉平均价格从 0.1%；与去年同期相比，下降了 59.41元/公斤波动至 3.7%；从每日监测数据来看， 59.75元/公斤，峰值为5月 2025 7日的 年 59.84 5月2日 元 ~ /公 5 斤，谷值为5月6日的59.41元/公斤。