一、产业概况与核心数据

陕西省安康市平利县以茶饮产业为核心，构建了“茶业+绞股蓝”双轮驱动的特色农业体系。2024年数据显示：

• 茶园规模：标准化茶园20万亩，绞股蓝产业园5万亩；

• 产量与产值：茶产品产量超2万吨，综合产值58亿元；绞股蓝产量7000余吨，产值7亿元；

• 带动效应：从业人员近10万人，茶旅融合年接待游客超5万人次，茶饮网络零售额16.74亿元。

二、产业发展亮点

1. 技术创新驱动产业链升级

• 夏秋茶高值化利用：一茗茶业突破“冠突散囊菌”培育技术，开发速溶茶粉、富硒茯茶等产品，解决行业痛点，获农高会“后稷奖”。

• 绞股蓝品种改良：校企合作培育“秦怡”“平利2号”新品种，皂苷含量达15.28%（远超国标0.4%），推动药用与食品精深加工。

2. 政策与资金精准扶持

• 2024年投入1350万元支持茶园管护、夏秋茶生产及出口；

• 2025年计划安排3000万元专项，重点支持机采茶园、品牌营销、专家服务等；

• 对茶旅融合项目按投资额10%奖补（最高10万元），推动三产融合。

3. 三产融合激活新业态

• 茶旅融合：建设茶博馆、观光示范园（如翠茗园项目投资1.3亿元），打造“采茶+文化体验+康养游”场景，年活动超300场次。

• 电商赋能：富硒堂茶业等企业通过直播带货，拓展线上市场。

三、挑战与建议

1. 现存挑战

• 市场拓展：夏秋茶、绞股蓝深加工产品需进一步打开国内外高端市场；

• 技术瓶颈：部分中小企业装备智能化水平不足，标准化生产待加强。

2. 发展建议

• 强化品牌矩阵：整合“平利绞股蓝”“富硒茶”地理标志，申报国际认证；

• 深化产学研合作：联合高校开发功能性茶饮（如降糖、抗氧化产品）；

• 完善冷链物流：支持茶企建设仓储保鲜设施，降低出口运输损耗。

四、结论

平利县通过“科技+政策+融合”模式，将传统茶业升级为富民支柱产业，其经验对中西部山区特色农业振兴具有示范意义。未来需持续聚焦精深加工、品牌溢价与全域旅游，打造全国绿色食品原料标准化生产示范基地。