01主要产地

云南省曲靖市会泽县金钟街道、古城街道、宝云街道、钟屏街道、以礼街道、者海镇、娜姑镇、迤车镇、乐业镇、矿山镇、大井镇、待补镇、马路乡、纸厂乡、大桥乡、五星乡、火红乡、雨碌乡、鲁纳乡、老厂乡、田坝乡、上村乡、驾车乡、火红乡、新街乡共25个乡镇（街道）。

02品质特征

会泽草莓果呈饱满圆锥形，外表深红色、富有光泽，果面平整，种子分布均匀；果肉红色，髓心白色，肉质鲜嫩多汁、风味酸甜、草莓香气浓郁。

会泽草莓营养成分含量高，可溶性固形物含量为8.7％，总糖含量为5.6g/100g，膳食纤维含量为2.71g/100g，维生素C含量为58.7mg/100g，钾含量为145mg/100g。

03环境优势

会泽县地处滇东北的乌蒙山主峰地段，地势起伏巨大，从最高点4017.3m到最低点695m，相对高差达3322.3m，形成明显的立体气候。土壤主要分为棕壤、红壤和紫色土3种类型，具有疏松、透气和良好排水性。位于低纬高原地带的会泽县，日光充足、空气清新、阳光透射率高，年均日照时数达2129h，无霜期210天左右，年平均气温12.7℃，年均降水量817.7mm。冷凉的气候、丰富的光照和优质的水源，有利于草莓的花芽分化。草莓采摘期长达8个月，使草莓能够在生长过程中积累丰富的营养成分和风味物质；同时，独特的气候条件和自然优势，使会泽县成为中国夏季草莓的主产地，种植面积占全国的80％。会泽县的草莓以色泽艳丽、口感甘醇、营养丰富的品质闻名中外。

04收获时间

每年4～11月收获。最佳品质期为6月。

05推荐贮藏保鲜方法

①常温保存。放在阴凉、通风、避光处保存，一般可以存放2～3天。②冷藏保存。放在冰箱保鲜层可以存放4～6天，温度应保持在4°左右。

【查看产品详情】