一、产业概况与核心优势
大悟县地处大别山南麓，横跨淮河、长江两大流域，独特的地理气候条件赋予其茶叶“香气高扬、滋味醇厚”的鲜明特色。全县茶园面积达30余万亩，年产茶1.31万吨，综合产值22.5亿元，从业人员超10万人，茶产业已成为当地农民增收的“金叶子”。
二、2025年春茶生产动态
开采情况：
受2024年秋冬干旱影响，春茶开采较往年推迟一周，但品质提升（香气、口感更优）。
采茶期持续40天，全县30万亩茶园陆续进入采摘高峰，芳畈、阳平等乡镇率先启动。
用工保障：
通过“本地+跨省招工”双轨制解决用工短缺：本地采茶工4000余人，河南、安徽等地引入超1万人，工资日结、包食宿。
政企协作：人社、农业部门提前摸排需求，通过线上招聘、经纪人对接等方式高效匹配劳动力。
三、产业链延伸与创新实践
产品多元化开发：
河口镇金墩半兵卫抹茶占国内碾茶/抹茶市场25%份额，兼具饮品与食品添加剂功能。
湖北红绿黄茶业利用夏秋茶制成黄茶，每亩增收2000元，实现“红绿黄白抹”全品种开发。
突破传统茶叶形态，开发茶糕点、抹茶饮品、山茶精油护肤品等50余种衍生品，显著提升附加值。
典型案例：
三产融合与茶旅联动：
建成10个万亩观光茶园（如三里茶叶公园、伴山湖居等），推出“采茶体验+茶艺+茶宴”特色旅游线路。
2022年吸引游客790万人次，“红秀大悟，茶香天下”品牌效应凸显。
四、政策与科技驱动发展
政策支持：
统筹茶文化、产业、科技、旅游“四篇文章”，推动全产业链升级。
推广“高校+企业+合作社”模式，促进技术转化（如夏秋茶黄茶工艺）。
科技赋能：
引入电商直播等新业态，拓展销售渠道；
通过加工技术创新实现“全周期采摘、全原叶利用”，资源利用率提升。
五、挑战与建议
潜在风险：
气候波动（如干旱）影响采摘周期与产量；
跨省用工成本上升，需建立长期稳定的劳动力合作机制。
发展建议：
强化品牌建设：申报地理标志，提升“大悟茶”市场辨识度；
深化产学研合作：联合高校研发抗逆茶树品种及深加工技术；
数字化管理：建立茶园气象监测与用工调度平台，应对气候与用工波动。
六、结论
大悟县通过全产业链布局、三产融合与科技赋能，实现了从传统种植向高附加值产业的跨越，为县域特色农业转型升级提供了可复制的样板。未来需进一步巩固品牌优势、优化供应链韧性，推动茶产业可持续发展。
