一、产业概况与核心优势
呼伦贝尔市依托世界黄金奶源带的生态禀赋，构建了以绿色养殖、精深加工、品牌建设为核心的奶牛全产业链体系。截至2024年，全市奶牛存栏31.5万头，拥有乳制品加工企业11家、特色乳制品手工坊89家，全产业链产值稳步提升，成为内蒙古乳业振兴的标杆区域。
核心优势分析：
生态资源不可复制：1.0074亿亩天然草原提供高蛋白牧草，牧草矿物质含量丰富，奠定奶源高品质基础。
政策与资金强支撑：市级专项政策（如《奶产业高质量发展措施》）统筹5000万元资金，重点投向牧场标准化、良种繁育和疫病防控。
科技渗透率高：龙头企业智能化覆盖率达80%以上，单产水平（9.5吨/年）显著高于全国平均水平（8.3吨/年）。
二、产业链关键环节进展
1. 上游养殖：生态化与规模化并进
绿色养殖模式：推广“种养结合”“牧场轮牧”，实现草原保护与奶源品质双提升，生鲜乳质量安全合格率连续3年保持100%。
良种升级：建成国家级奶牛核心育种场1个，带动43家合作牧场良种覆盖率提升至95%。
2. 中游加工：高附加值产品突破
技术壁垒攻克：依托国家乳业技术创新中心，突破乳铁蛋白提取、低温灭菌等技术，年精深加工乳制品20.6万吨，厚乳、益生菌饮品等高附加值产品占比提升至35%。
品牌价值凸显：“呼伦贝尔牛奶”区域公用品牌入选中国农产品百强品牌，2023年全产业链产值同比增长18%。
3. 下游市场：全链协同与农牧民增收
利益联结机制：通过“养殖+加工”模式带动农牧民参与产业链，2024年特色乳制品SC企业增至17家，农牧民人均乳业收入增长12%。
三、挑战与未来布局
现存挑战：
产业链韧性不足：精深加工企业集中度较低，抗市场波动能力较弱。
国际竞争压力：全球乳价波动对区域性品牌溢价能力提出挑战。
2025年发展目标与路径：
规模稳定增长：奶牛存栏稳定在31.5万头，奶产量突破85万吨，全产业链产值超30亿元。
科技深化应用：推动额尔古纳市奶业整县推进项目，建设世界级智慧奶都，推广AI饲喂、区块链溯源技术。
生态品牌国际化：以“草原方案”为内核，拓展“呼伦贝尔牛奶”国际市场，重点布局东南亚和中东高端乳品市场。
四、政策建议
强化科技补贴：对中小企业智能化改造提供专项补贴，降低数字化转型成本。
完善冷链物流：建设区域性乳品冷链仓储中心，解决偏远牧场运输瓶颈。
推动三产融合：结合草原旅游开发乳业体验经济，提升品牌附加值。
结语：
呼伦贝尔市以生态筑基、科技赋能的双轮驱动模式，为全国奶业高质量发展提供了可复制的“草原样板”。未来需进一步强化全链条协同，推动“绿色奶源”向“全球乳都”升级。
