一、产业基础与历史沿革
红山镇位于广东省韶关市仁化县西北部，平均海拔760米，属中亚热带季风气候，常年云雾缭绕，昼夜温差大，具备得天独厚的茶叶生长环境。作为"中国白毛茶之乡"和"广东省十大茶乡"，红山白毛茶种植历史长达2000余年，曾为清朝嘉庆年间贡品，具有深厚的历史文化底蕴。
二、产业发展现状
（一）产业规模
全镇茶园面积约1.39万亩
年产商品茶600吨，产值4000多万元
注册茶叶企业8家，农民专业合作社19家
从业茶农800多户
（二）龙头企业情况
富农茶叶专业合作社作为产业龙头：
成立于2008年，社员从6人发展到210人
茶叶种植面积5600亩，占全镇40%
年产茶叶100多吨
拥有2家公司，3000多平方米加工厂房
持有"仙嶂""丹霞工夫"注册商标
取得3项国家专利和国家地理标志保护产品授权
（三）产品结构
成功研发多品类茶叶产品：
绿茶系列：丹霞银毫、丹霞绿乌龙茶
红茶系列：丹霞工夫红茶
黑茶系列：丹霞七子饼茶
白茶系列：丹霞银白、丹霞冰鲜茶
三、产业发展历程与转型升级
（一）产业危机阶段（1990年代）
市场口味变化导致茶价暴跌（200元/斤→18元/斤）
茶园大面积抛荒
产业陷入困境
（二）创新突破阶段（2000-2008）
红山供销社牵头技术攻关
7次赴福建安溪学习
2003年成功研制"丹霞绿乌龙茶"
2005年获韶关市科技进步二等奖
相继开发普洱茶、红茶等系列产品
（三）组织化发展阶段（2008至今）
成立富农茶叶专业合作社
构建"合作社+农户"利益联结机制
实现标准化、规模化生产
带动全镇80%农户增产增收
四、产业带动效应
（一）扶贫成效
与34户贫困户签订产业帮扶协议
提供无偿技术指导
实行保价收购政策
典型农户案例：张日洪（年收入超10万元）、谢佑祥（年收入8万元）
（二）品牌建设
多次荣获省级以上奖项：
2007年广东省名优茶竞赛优质奖
2011年广州国际茶博会金奖
2016年"广东茗茶"称号
2017年录入全国名特优新农产品
（三）社会认可
2012年评为广东省农民专业合作社省级示范社
2016年评为国家农民合作示范社
2018年评为广东省林下经济示范基地
2023年再获国家农民合作社示范社
2024年入围省级标杆农民合作社
五、发展经验总结
技术创新驱动：通过产品多元化研发突破市场困局
组织化经营：合作社模式实现小农户与大市场对接
品牌化运作：打造"丹霞"系列品牌提升附加值
利益共享机制：保底收购保障农民收益
政策赋能：各级政府持续给予荣誉认定和政策支持
六、发展建议
延伸产业链条：开发茶食品、茶保健品等深加工产品
强化科技支撑：深化与科研院所合作，提升加工工艺
文旅融合发展：结合丹霞山旅游资源，发展茶旅融合项目
数字赋能：建设产业大数据平台，实现精准营销
标准体系建设：完善从种植到加工的全流程标准体系
七、前景展望
红山镇茶产业已走出低谷，呈现恢复性增长态势。依托得天独厚的自然条件、悠久的历史底蕴、多元的产品结构和成熟的组织模式，在乡村振兴战略背景下，红山茶产业有望实现从传统农业向现代农业的跨越式发展，成为粤北山区特色农业发展的典范。未来需在保持生态优势的基础上，进一步提升品牌影响力、科技含量和产业附加值，真正实现高质量发展。
