菜价行情周报2025年第25期-农小蜂

一、产区近况

本周（6月19日--6月25日）产区受持续阴雨和高温高湿天气影响，叶菜类腐坏率高达20%左右，导致优质货源供应紧张，地里好货少，中货多，这种天气状况下，菜价行情短期内难有明显改善。外销市场需求表现平淡，整体价位一般，好货因量少仍具备一定竞价空间。

具体本周晋宁产区菜价有涨有跌。以四大金刚为例：截止6月25日，意大利对比上周上涨5%左右，油麦菜对比上周上涨6%左右，上海青对比上周下跌29%左右，黄白对比上周价格保持不变；陆良产区菜价小幅下跌，意大利对比上周下跌14%左右，油麦菜对比上周下跌6%左右，上海青对比上周下跌29%左右，黄白对比上周价格保持不变。

图表1：本周昆明蔬菜价格走势图（元/公斤）

二、销区近况

目前南方销区市场低迷。北方产区得益于晴好天气，蔬菜品质优良且耐储运性能突出，吸引批发商加大"北菜南运"力度。河北张北高原夏菜，甘肃榆中冷凉蔬菜，宁夏等地叶菜供应量提升，有效缓解了南方产区因持续阴雨导致的蔬菜供应紧张局面。受此影响，南方市场部分蔬菜价格出现明显回落，而销区整体走货则维持疲软态势。

本周广州江南市场菜价小幅下跌，具体广州江南市场四大金刚菜价变化情况：意大利对比上周下跌3%左右，油麦菜对比上周下跌11%左右，上海青对比上周下跌18%左右，黄白对比上周上涨5%左右。另外，四川成都雨润市场行情整体小幅下跌：意大利对比上周下跌7%左右，油麦菜对比上周下跌5%左右，上海青对比上周下跌5%左右，黄白对比上周价格保持不变。

三、昆明产区菜价分析

图表2：本周（2025年6月19日--6月25日）蔬菜价格涨跌表

（红色显示菜价上涨，绿色显示菜价下跌）

本周菜价整体小幅下跌。具体本周：意大利、油麦菜、包芥、金丝白价格小幅上涨；上海青、春菜、奶白、香菜、菠菜、罗纹、红珊瑚、鸡窝菜价格小幅下跌；黄白、青花、团生菜、小铁头、茼蒿、小瓜价格保持平稳。

图表3：本周（2025年6月19日--6月25日）昆明产区蔬菜日价格（元/公斤）

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

茼蒿、红珊瑚更接近于2020年菜价，其中，茼蒿处于近五年同期中间价位，红珊瑚处于近五年同期最低价位。菠菜更接近于2021年菜价，处于近五年同期最低价位。油麦菜、上海青、黄白更接近于2022年菜价，其中，黄白、油麦菜处于近五年同期中间价位，上海青处于近五年同期最低价位。金丝白、奶白更接近于2023年菜价，其中，金丝白处于近五年同期最低价位，奶白处于近五年同期中间价位。团生菜更接近于2024年菜价，处于近五年同期中间价位。小铁头0.6元/公斤，处于近五年同期最低价位。意大利2.2元/公斤、青花3.5元/公斤、香菜7.0元/公斤、罗纹2.1元/公斤，均处于近五年同期中间价位。预计受天气和后期走货影响，菜价可能会有小幅波动。

图表4：往年下周（6月26日—7月2日）昆明产区蔬菜均价参考