01主要产地

河南省焦作市武陟县三阳乡付村、留后村、中封村、三阳村。

02品质特征

武陟花生荚果以茧形为主，果形偏小，长2.5～3.6cm，荚壳浅黄色、网纹轻微；双仁果，籽仁饱满，种皮浅红色，横切面乳白色；生食香脆，微甜。

武陟花生具有较高的营养价值，每100g花生中含蛋白质（干基）26.2g、脂肪（干基）53.99％、锌3.65mg、钙45.2mg，不饱和脂肪酸占总脂肪酸的78.7％。

03环境优势

武陟县位于河南省西北部、黄河北岸，黄河、沁河交汇处，北纬34°56′—35°10′、东经113°10′—113°39′。武陟县属暖温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温14.4℃，年均降水量575.1mm，无霜期211天。

武陟县属黄河中下游黄河、沁河交汇地带，境内有沁河流经，过境河流有15条，地下水资源丰富，地表水水质稳定达标。武陟县位于黄沁河冲积平原，地势平坦，土壤多由黄河冲积而成，土层深厚，质地疏松，保水、保肥、通气性好，有机质含量在15mg/kg以上，氮磷钾及中微量元素等养分比例合理。肥沃的土地、适宜的气候、丰富的水资源等得天独厚的自然条件，造就了武陟花生独特的品质与口感。

04收获时间

每年10月收获。最佳品质期为全年。 

05推荐贮藏保鲜方法

①干燥保存。将花生晾晒至干燥状态，然后放入干燥、通风的容器中密封保存。

②冷藏保存。将花生放入密封袋或容器中，放入冰箱冷藏室保存。

③真空保存。使用真空包装机将花生装入真空袋中，将空气抽出后密封保存。

④冷冻保存。将花生放入密封袋或容器中，放入冷冻室保存。

⑤炒熟保存。将花生炒熟后放凉，然后放入密封容器中保存。