一、产区近况

本周（10月30日--11月5日）云南产区小幅上涨。受持续降雨影响，蔬菜价格在经历短暂回落后再次上涨。据天气预报显示，接下来天气将逐渐转晴。待天气好转后，产区叶菜品质与产量预计将逐步回升。

具体本周晋宁四大金刚价格小幅下跌。截至11月5日，意大利对比上周下跌15%左右，油麦菜对比上周下跌3%左右，上海青对比上周下跌43%左右，黄白对比上周下跌20%；陆良产区四大金刚价格亦小幅下跌，意大利对比上周下跌22%左右，油麦菜对比上周下跌3%左右，上海青对比上周下跌38%左右，黄白对比上周下跌15%左右。

图表1：本周昆明蔬菜价格走势图（元/公斤）

二、销区近况

销区蔬菜价格出现小幅下跌。一方面，此前过高的价格抑制了市场需求，走货放缓自然引发价格回调；另一方面，销区天气晴好，本地叶菜到货量稳步增加，也缓解了供应压力。

本周广州江南市场菜价小幅下跌，具体广州江南市场四大金刚菜价变化情况：意大利对比上周上涨6%左右，上海青对比上周下跌6%左右，黄白对比上周下跌3%左右，油麦菜价格对比上周保持不变。另外，四川成都雨润市场行情整体小幅下跌：意大利对比上周下跌11%左右，油麦菜对比上周下跌5%左右，上海青对比上周下跌10%左右，黄白价格对比上周下跌14%。

三、昆明产区菜价分析

图表2：本周（2025年10月30日--11月5日）蔬菜价格涨跌表

（红色显示菜价上涨，绿色显示菜价下跌）

本周菜价小幅下跌。具体本周：意大利、上海青、黄白、包芥、春菜、茼蒿、菠菜、小瓜价格小幅下跌；团生菜价格小幅上涨；青花、金丝白价格保持平稳；油麦菜、香菜、罗纹、鸡窝菜价格先下跌后上涨；奶白价格先上涨后下跌；红珊瑚价格在8.5~11.5元波动。

图表3：本周（2025年10月30日--11月5日）昆明产区蔬菜日价格（元/公斤）

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

青花更接近于2021年菜价，处于近五年同期中间价位。意大利3.4元/公斤、油麦菜3.0元/公斤、黄白2.0元/公斤、金丝白1.9元/公斤、罗纹2.8元/公斤、红珊瑚8.5元/公斤，均处于近五年同期中间价位。上海青2.9元/公斤、团生菜7.3元/公斤、奶白5.3元/公斤、香菜26.0元/公斤、茼蒿10.5元/公斤、菠菜12.5元/公斤，均处于近五年同期最高价位。预计受天气和后期走货影响，菜价可能会有小幅波动。

图表4：往年下周（11月6日—11月12日）昆明产区蔬菜均价参考

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

四、云南蔬菜主产区天气预报

接下来，云南西部和东北部有降雨。从具体产区来看，晋宁：12℃~22℃，阴转晴；嵩明：11℃~23℃，阴转多云；陆良：11℃~22℃，阴；天气会对菜的品质产生一定影响，建议相关部门和农户留意天气预报，提前做好防范措施。

图表5：云南蔬菜主产区天气预报图