一、综述... 1

二、产区批发市场价格情况... 3

（一）分产区情况... 3

（二）分品种情况... 5

三、销区批发市场价格情况... 7

（一）分销区... 7

（二）分品种... 10

四、云南产区蔬菜生产情况... 11

注释... 12

一、综述

9月，全国蔬菜价格呈现上涨态势。上旬北方产区遭遇强降雨和冰雹天气，导致部分露地蔬菜受损，价格阶段性上行。同时，由于夏秋蔬菜供应衔接不畅，部分产区菜价出现短期波动。随着入秋后各地生产趋于稳定，蔬菜供应能力逐步恢复，价格涨幅有所收窄。据农业农村部农情调度，9月中旬全国在田蔬菜面积达10834万亩，较去年同期增加160多万亩，辣椒、黄瓜等主要蔬菜日均供应量均超过10万吨。目前，蔬菜供应正由北向南平稳过渡，大棚生产逐步接替露地模式，供应链衔接逐渐顺畅。

据监测，本月蔬菜市场呈现区域分化：13个省内产区蔬菜价格呈“前涨后落”态势：上旬部分品种受阴雨天气影响短期暴涨，下旬随天气转好、供应增加，价格普遍小幅回落；与之相反，15个省外销区在“双节”备货与台风“桦加沙”推动下，价格整体上涨。

本月云南蔬菜采收量达352万吨，环比增16.25%，外销率70%，供应整体稳定。全省25个重点蔬菜品种均价为3.49元/公斤，环比微降0.57%，同比下降12.75%，走势与全国相反。同期全国销区均价为5.17元/公斤，环比上涨11.42%，同比下跌10.57%。夏秋蔬菜以大白菜、花椰菜、青花菜等为主，均价为3.5元/公斤，环比涨0.66%；常年蔬菜包括结球甘蓝、油麦菜、大蒜、菜豆等，均价为3.74元/公斤，环比涨1.52%；冬春蔬菜以番茄、苦瓜、茄子、洋葱等为主，均价为3.98元/公斤，环比跌0.56%。结球甘蓝、大白菜、花椰菜等优势蔬菜品种，因持续降雨导致供应偏紧，产地价格环比分别涨11.59%、13.53%、2.97%；油麦菜因季节转变季供应增加，价格环比跌1.02%。

图1：产区批发市场月平均价格走势

图2：销区批发市场月平均价格走势

二、产区批发市场价格情况

（一）分产区情况

本月主要产区价格多数下跌。晋宁、嵩明、陆良环比跌幅在2.87%至7.35%之间（详见表1），其中，陆良产区环比跌幅最大，环比跌7.35%，同比涨39.26%（见图5）；晋宁、嵩明则环比同比双降，晋宁环比跌4.37%，同比跌19.21%（见图3）；嵩明环比跌2.87%，同比跌9.54%（见图4）；通海是唯一环比上涨的产区，微涨0.4%，但同比下跌10.75%（见图6）。

表1：主要产区批发价格市场变化情况

产区	上月均价	本月均价	环比（%）	同比（%）
晋宁产区	3.43	3.28	-4.37%	-19.21%
嵩明产区	2.44	3.27	-2.87%	-9.54%
陆良产区	2.45	2.27	-7.35%	39.26%
通海产区	4.96	4.98	0.40%	-10.75%
江川产区	2.71	2.88	6.27%	-34.55%
泸西产区	1.98	1.94	-2.02%	12.14%
元谋产区	3.04	2.95	-2.96%	-22.98%
禄丰产区	3.57	3.48	-2.52%	-26.43%
石屏产区	3.16	3.43	8.54%	-20.79%
砚山产区	8.55	8.76	2.46%	-
昭阳产区	3.7	3.07	-17.03%	-
罗平产区	2.82	2.62	-7.09%	-
建水产区	2.73	3.44	26.01%	-

图3：晋宁产区批发市场价格变化情况

图4：嵩明产区批发市场价格变化情况

图5：陆良产区批发市场价格变化情况

图6：通海产区批发市场价格变化情况

（二）分品种情况

25个品种呈11涨14跌态势，幅度为-35.68%－13.53%（详见表2），均价为1.2－8.21元/公斤。价格上涨品种有：大白菜、结球甘蓝、洋葱、姜、西葫芦、莴笋、茄子、大蒜、青花菜、黄瓜、番茄，其中大白菜涨幅最大。价格下跌品种有：叶用芥菜、普通白菜、韭菜、丝瓜、芹菜、萝卜、菜豆、苦瓜、生菜、莲藕、辣椒、油麦菜、蜜本南瓜、番茄，其中，叶用芥菜环比下跌幅度最大。

表2：重点品种产区批发价格变化情况

品种	上月均价	本月均价	环比（%）	同比（%）
大白菜	1.33	1.51	13.53%	4.86%
结球甘蓝	1.38	1.54	11.59%	-13.48%
洋葱	2.37	2.62	10.55%	-15.21%
姜	4.96	5.35	7.86%	-39.68%
西葫芦	2.73	2.93	7.33%	-16.29%
莴笋	2.91	3.09	6.19%	35.53%
茄子	3.16	3.28	3.80%	-26.79%
大蒜	7.94	8.21	3.40%	-0.3072
青花菜	4.18	4.29	2.63%	-19.36%
黄瓜	3.75	3.78	0.80%	-21.90%
番茄	3.55	3.57	0.56%	-20.49%
蜜本南瓜	2.78	2.77	-0.36%	-38.99%
油麦菜	2.94	2.91	-1.02%	25.43%
辣椒	6.77	6.63	-2.07%	-17.33%
莲藕	6.17	6.01	-2.59%	-27.76%
生菜	2.52	2.45	-2.78%	-9.59%
苦瓜	3.95	3.81	-3.54%	-33.04%
菜豆	4.81	4.51	-6.24%	-45.47%
萝卜	1.28	1.2	-6.25%	-71.29%
芹菜	3.61	3.24	-10.25%	-41.41%
丝瓜	6.18	5.45	-11.81%	-32.80%
韭菜	3.68	3.24	-11.96%	-25.86%
普通白菜	2.15	1.87	-13.02%	1.08%
叶用芥菜	2.13	1.37	-35.68%	-21.71%

三、销区批发市场价格情况

（一）分销区

广州江南果菜、北京新发地、郑州万邦和成都雨润四个销区市场，蔬菜价格环比均呈上涨态势，幅度为1.49%－23.7%（详见表3）。其中，北京新发地市场涨幅度最大，环比涨23.7%，同比涨0.99%（见图8）；成都雨润市场环比涨10.42%，同比涨24.02%（见图10）；广州江南果菜蔬菜价格环比上涨8.39%，同比跌7.94%（见图7）；郑州万邦市场环比涨1.49%，同比跌8.46%（见图9）。

表3：主要销区批发市场价格变化情况

销区	上月均价	本月均价	环比（%）	同比（%）
广州江南果菜	4.17	4.52	8.39%	-7.94%
北京新发地	5.78	7.15	23.70%	0.99%
郑州万邦	4.69	4.76	1.49%	-8.46%
成都雨润	5.47	6.04	10.42%	24.02%
武汉四季美	5.81	6.68	14.97%	-2.20%
九江浔阳	6.67	7.55	13.19%	4.86%
深圳海吉星	4.99	5.56	11.42%	-2.46%
虎门富民	5.06	5.5	8.70%	0.18%
厦门同安	4.54	5.12	12.78%	-2.10%
宜昌三峡	6.23	6.78	8.83%	5.61%
恩施华西	6.26	6.52	4.15%	1.87%
上海江桥	4	4.19	4.75%	-28.86%
福州海峡	3.29	3.78	14.89%	-17.65%
重庆双福	3.84	4.71	22.66%	-15.89%

图7：广州江南果菜批市场发价格变化情况

图8：北京新发地批市场发价格变化情况

图9：郑州万邦批市场发价格变化情况

图10：成都雨润批市场发价格变化情况

（二）分品种

25个品种呈22涨3跌态势，涨跌幅度为-7.69%－47.5%（详见表4），均价为1.51－10.04元/公斤。上涨品种有：莴笋、西葫芦、菜豆、黄瓜、结球甘蓝、番茄、茄子、大蒜、青花菜、丝瓜、萝卜、辣椒、芹菜、油麦菜、苦瓜、普通白菜、大白菜、生菜、姜、蜜本南瓜、韭菜，其中，莴笋上涨幅度最大。下跌品种有：洋葱、叶用芥菜、莲藕，其中，莲藕跌幅最大。

表4：重点品种销区批发价格变化情况

蔬菜品种	上月均价	本月均价	环比（%）	同比（%）
莴笋	3.6	5.31	47.50%	4.12%
西葫芦	3.78	4.79	26.72%	-8.94%
菜豆	6.94	8.59	23.78%	3.49%
黄瓜	3.96	4.86	22.73%	3.40%
结球甘蓝	2.57	3.07	19.46%	-8.08%
番茄	4.34	5.18	19.35%	-24.60%
茄子	3.09	3.68	19.09%	-27.13%
大蒜	8.49	10.04	18.26%	-23.59%
青花菜	7.14	8.33	16.67%	-0.72%
丝瓜	6.32	7.27	15.03%	-15.86%
萝卜	1.32	1.51	14.39%	-51.76%
辣椒	6.2	7.05	13.71%	-11.10%
芹菜	4.29	4.85	13.05%	-28.36%
油麦菜	5.79	6.46	11.57%	39.22%
苦瓜	4.01	4.26	6.23%	-42.20%
普通白菜	5.01	5.29	5.59%	14.50%
大白菜	2.09	2.17	3.83%	-26.44%
生菜	5.14	5.28	2.72%	-0.56%
姜	7.9	8.09	2.41%	-32.47%
蜜本南瓜	1.57	1.59	1.27%	-34.30%
韭菜	5.82	5.87	0.86%	-8.85%
洋葱	1.81	1.79	-1.10%	-19.73%
叶用芥菜	5.21	5.09	-2.30%	3.88%
莲藕	5.46	5.04	-7.69%	-15.58%

四、云南产区蔬菜生产情况

根据省农业农村厅调度，本月全省蔬菜在田面积为795.5万亩，环比增3.34%；产量为352万吨，环比增16.25%。（见图11）

图11：云南省蔬菜种植面积及产量情况

注释

1.25个蔬菜品种包括（1）叶菜类：青花菜、莴笋、芹菜、花椰菜、结球甘蓝、生菜、油麦菜、普通白菜、大白菜、叶用芥菜。（2）根茎类：韭菜、萝卜、莲藕、洋葱、姜、大蒜。（3）瓜类与茄果类：黄瓜、辣椒、西葫芦、蜜本南瓜、茄子、苦瓜、番茄、丝瓜（4）鲜豆类：菜豆。

2.监测的13个省内产区批发市场包括：晋宁产区、嵩明产区、陆良产区、通海产区、江川产区、泸西产区、元谋产区、禄丰产区、石屏产区、砚山产区、昭阳产区、罗平产区、建水产区；15个省外销区批发市场包括：广州江南果菜、北京新发地、郑州万邦、成都雨润、武汉四季美、九江浔阳、深圳海吉星、虎门富民、厦门同安、宜昌三峡、恩施华西、上海虹桥、福州海峡、长沙红星、重庆双福。

3.云南各个季节蔬菜供应情况

附表1：云南各个季节蔬菜供应情况

季节	品种	供应方向
夏秋蔬菜	主要有大白菜、花椰菜、青花菜、萝卜、上海青、生菜、马铃薯等喜凉蔬菜以及辣椒、番茄等喜温蔬菜。	供应沿海大中城市和日、韩、俄罗斯等国夏季市场。
常年蔬菜	大白菜、结球甘蓝、上海青、结球生菜、菠菜、油麦菜、娃娃菜、葱蒜类、马铃薯、鲜食玉米、荷兰豆、鲜食蚕豆等。	主要供应沿海大中城市、香港、澳门以及泰国、越南、马来西等东南亚市场。
冬春蔬菜	番茄、辣椒、茄子、洋葱、苦瓜、豇豆、菜豆等喜温蔬菜以及冬马铃薯和鲜食玉米。	供应北方大中城市和日、韩、俄罗斯等国冬春市场。