一、综述

根据对“孟连县、思茅区、隆阳区、芒市、镇康县、泸水县、楚雄市”7个县域咖啡产区以及“美国C型咖啡期货”价格监测数据，本周(2025年12月1日--2025年12月8日)云南咖啡鲜果、商业生豆、精品生豆价格均呈现环比上涨态势（详见表1）， “美国C型咖啡期货”价格则环比微跌。其中，云南咖啡鲜果均价为20.29元/公斤，环比上涨1.65%；云南咖啡商业生豆均价为61.63元/公斤，环比上涨0.33%；云南咖啡精品生豆均价为158.86元/公斤，环比上涨0.48%；美国C型咖啡期货均价为60.29元/公斤，环比下跌0.72%。

表1：主要监测类型咖啡价格变化情况

二、云南咖啡鲜果价格情况

（一）分品种价格情况

本周，云南咖啡鲜果均价为20.29元/公斤，环比上涨1.65%。

主要品种咖啡鲜果价格从高到低排列依次为：瑰夏（151.67元/公斤）、S288（49元/公斤）、黄波旁（22元/公斤）、铁皮卡（19.33元/公斤）、萨奇姆（14元/公斤）、CCA24（12元/公斤）、卡蒂姆（9.44元/公斤）。其中，卡蒂姆咖啡鲜果价格相对最低；瑰夏咖啡鲜果价格相对最高——约是本周主要品种咖啡鲜果均价的7.48倍（详见表2）。与上周相比，瑰夏、S288、萨奇姆咖啡鲜果价格环比均与上周持平；黄波旁、铁皮卡、CCA24、卡蒂姆咖啡鲜果价格环比分别较上周上涨1.99%、2.28%、16.62%、2.16%。

表2：主要品种咖啡鲜果价格变化情况

（二）分产区价格情况

本周，主要产区咖啡鲜果价格从高到低排列依次为：隆阳区(24.2元/公斤）、镇康县(23元/公斤）、孟连县(13.66元/公斤），与上周相比，隆阳区、镇康县咖啡鲜果价格环比均与上周持平；孟连县咖啡鲜果价格则呈现上涨趋势，涨幅为7.64%（详见表3）。

表3：主要产区咖啡鲜果价格变化情况

三、云南咖啡商业生豆价格情况

本周，云南咖啡商业生豆均价为61.63元/公斤，环比上涨0.33%。

分产区来看，“思茅区、隆阳区”两大产区咖啡商业生豆均价分别为61.67元/公斤、61.5元/公斤（详见表4），与上周相比，均呈现上涨态势，涨幅分别为0.23%、0.59%。

表4：主要产区咖啡商业生豆价格变化情况

四、云南咖啡精品生豆价格情况

（一）分品种价格情况

本周，云南咖啡精品生豆均价为158.86元/公斤，环比上涨0.48%。

主要品种咖啡精品生豆价格在96.25~1384.29元/公斤之间不等（详见表5），与上周相比，瑰夏、小圆豆、萨奇姆、卡蒂姆咖啡精品生豆价格环比分别上涨0.90%、4.29%、1.88%、1.64%；铁皮卡咖啡精品生豆价格环比下跌0.07%；S288、黄波旁、巴天、402、SL28、卡杜拉、T8667咖啡精品生豆价格均环比持平。其中，瑰夏咖啡精品生豆价格相对最高、环比涨幅相对最小；卡蒂姆咖啡精品生豆价格相对最低；小圆豆咖啡精品生豆价格涨幅相对最大。

表5：主要品种咖啡精品生豆价格变化情况

（二）分产区价格情况

本周，主要产区咖啡精品生豆价格从高到低排列依次为：隆阳区（192.3元/公斤）、镇康县（183.91元/公斤）、楚雄市（134元/公斤）、思茅区（128.04元/公斤）、泸水市（124元/公斤）、芒市（71.29元/公斤），与上周相比，隆阳区、镇康县咖啡精品生豆价格环比分别较上周下跌0.12%、0.09%；楚雄市、泸水市咖啡精品生豆价格环比均与上周持平；思茅区、芒市咖啡精品生豆价格环比分别较上周上涨1.93%、0.71%（详见表6）。

表6：主要产区咖啡精品生豆价格变化情况

五、美国C型咖啡期货价格情况

本周，美国C型咖啡期货交易价格均值为60.29元/公斤（详见图1），环比下跌0.72%，同比上涨22.24%。本周每日价格呈现涨跌交替趋势，峰值为12月1日的61.02元/公斤，谷值为12月3日的59.64元/公斤。

图1：美国C型咖啡期货价格变化情况

注释

1.监测类型包括：云南咖啡鲜果、云南咖啡商业生豆、云南咖啡精品生豆、美国C型咖啡期货。其中，云南咖啡鲜果监测品种包括“瑰夏、S288、黄波旁、铁皮卡、萨奇姆、CCA24、卡蒂姆”7个；云南咖啡商业生豆包括“优质一级、优质二级、商业一级、商业二级”4个商业等级；云南咖啡精品生豆包括“瑰夏、巴天、铁皮卡、黄波旁、402、卡杜拉、SL28、小圆豆、卡蒂姆、T8667、萨奇母”11个品种。

2.监测产区包括：孟连县、思茅区、隆阳区、芒市、镇康县、泸水县、楚雄市。

3.美国C型咖啡期货价格监测点：美国洲际交易所（ICE）。

说明：因监测点的选取和价格的计算方法与业务处室的统计口径不一致，可能导致该报告中的价格与业务处室监测的价格存在差异。