菜价行情周报2025年第52期-农小蜂

一、产区近况

本周（12月25日--12月31日）蔬菜价格行情整体平稳，未出现明显波动。尽管元旦假期临近，但对市场需求的带动较为有限。当前外围产区货源供应充足，一定程度上抑制了价格上涨空间。预计后续行情仍将延续平稳态势，若出现冷空气天气，蔬菜销量或有望得到提振。

具体本周晋宁四大金刚价格有涨有跌。截至12月31日，上海青对比上周上涨20%左右，黄白对比上周下跌22%左右，意大利、油麦菜对比上周保持不变；陆良产区四大金刚价格有涨有跌，上海青对比上周上涨25%左右，黄白对比上周下跌20%左右，意大利、油麦菜对比上周价格保持不变。

图表1：本周昆明蔬菜价格走势图（元/公斤）

二、销区近况

近期南北销区市场均呈现下滑，北方设施蔬菜和南方多个产区（如江浙、福建、广东、海南、云南等地）集中大量上市，市场供给明显超过需求，导致价格整体下滑。

本周广州江南市场菜价小幅下跌，具体广州江南市场四大金刚菜价变化情况：意大利对比上周下跌4%左右，油麦菜价格对比上周下跌5%左右，上海青价格对比上周上涨6%，黄白价格对比上周下跌10%左右。另外，四川成都雨润市场行情整体小幅下跌：意大利对比上周下跌20%左右，油麦菜对比上周下跌17%左右，上海青价格对比上周下跌15%，黄白价格对比上周下跌13%。

三、昆明产区菜价分析

图表2：本周（2025年12月25日--12月31日）蔬菜价格涨跌表

（红色显示菜价上涨，绿色显示菜价下跌）

本周菜价小幅下跌。具体本周：黄白、团生菜、小铁头、金丝白、罗纹、鸡窝菜、小瓜、红珊瑚价格小幅下跌；意大利、油麦菜、青花、春菜、奶白、茼蒿价格保持平稳；上海青、包芥、香菜、菠菜价格小幅上涨。

图表3：本周（2025年12月25日--12月31日）昆明产区蔬菜日价格（元/公斤）

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

团生菜更接近于2020年菜价，处于近五年同期最低价位。意大利、青花、小铁头、金丝白、茼蒿更接近于2021年菜价，处于近五年同期最低价位。黄白更接近于2023年菜价，处于近五年同期中间价位。上海青更接近于2024年菜价，处于近五年同期最低价位。油麦菜0.9元/公斤、菠菜4.8元/公斤，均处于近五年同期最低价位。奶白0.5元/公斤，香菜10.0元/公斤、红珊瑚6.0元/公斤，均处于近五年同期中间价位。罗纹4.4元/公斤，处于近五年同期最高价位。预计受天气和后期走货影响，菜价可能会有小幅波动。

图表4：往年下周（1月1日—1月7日）昆明产区蔬菜均价参考