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砀山酥梨:千年栽培史孕育的皖北明珠
水果
农业品牌
来源:中国农业品牌公共服务平台
2026-01-06
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来源:安徽省农业农村厅、人民网、中国农业品牌公共服务平台


在安徽省宿州市砀山县这片沃野平畴上,一种以地域命名的水果——砀山酥梨,正以40万亩的种植规模书写着现代农业与文化传承的交融篇章。作为我国传统名梨,其发展历程与地域文化紧密相连,成为黄淮海平原南端的一张特色农业名片。


01地理优势和产品基础

砀山县地处皖苏鲁豫四省交界,黄淮平原的温润气候与充足光照,为果树生长提供了理想环境。2022年,全县砀山酥梨种植面积达40万亩,覆盖20家授权使用主体,包括1家省级龙头企业、9家市级龙头企业、6家国家农民合作社及4家省级示范家庭农场,形成规模化、标准化生产格局。


02历史脉络与文化沉淀

砀山酥梨的栽培史可追溯至2500年前,公元前97年《史记》已有相关记载,唐、汉、明、清时期均有文献佐证。明清时期,其因品质优异被选为宫廷贡品,至今仍保留6万余株百年以上老梨树。作为安徽省首个证明商标,砀山酥梨2018年获评中国特色农产品优势区,其原产地与核心产区的地位得到国家认可。


03品质特性与品质保障

砀山酥梨由沙梨与白梨杂交选育而成,果实近圆柱形,单果重250克至1000克,果皮薄而黄亮,果肉洁白如玉,可溶性固形物含量11%-14%,可溶性糖7.35%,具有汁多酥脆、落地无渣的特点。《本草纲目》记载其“止渴生津、化痰润肺”的功效,生熟食皆宜,被誉为“果中甘露子,药中圣醍醐”。


04农文旅融合的实际路径

近年来,砀山县以酥梨产业为核心,探索“农业+文化+旅游”发展模式。依托百万亩连片果园资源,打造“梨花节”“采梨节”等品牌活动,结合国际马拉松、自行车赛、马术耐力赛等体育赛事,构建集生产、观赏、采摘、摄影、运动于一体的田园综合体。每年3月梨花盛放期,良梨镇梨树王风景区吸引大量游客,300余岁的“梨树王”成为自然与历史交融的活态景观。


05品牌建设与市场拓展

“砀园”牌酥梨作为地理标志产品的代表,曾获全国名特优水果、安徽省绿色食品50强等称号,并在农交会、绿博会上多次斩获金奖。产品远销欧美、东南亚及国内各大城市,年产量约15亿斤,形成从种植到深加工的全产业链布局。当地开发的酥梨盏、梨膏等衍生品,进一步延伸了产业价值。

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