菜价行情周报2026年第2期-农小蜂

一、产区近况

本周（1月8日--1月14日）蔬菜价格整体保持平稳，少量单品向上波动。云南产区天气晴好，叶菜供应量明显增加，加之销区市场走货速度偏缓，整体销售压力较大，预估后续产区菜价仍将以稳为主。

具体本周晋宁四大金刚价格整体平稳。截至1月14日，意大利、油麦菜、上海青、黄白对比上周价格保持不变；陆良产区四大金刚价格也整体平稳，意大利、油麦菜、上海青、黄白对比上周价格保持不变。

图表1：本周昆明蔬菜价格走势图（元/公斤）

二、销区近况

近期销区蔬菜市场整体平稳，广州销区小幅上涨。据报道，长江中下游大部地区近期降温达10℃左右，多个产区受霜降天气影响，叠加当前整体供应处于低位，部分菜农出现惜售心理，田间管理也有所放松，导致蔬菜品质与供应量同步下降。受此影响，广州、厦门、深圳等销区市场蔬菜价格被相应拉高。

本周广州江南市场菜价小幅上涨，具体广州江南市场四大金刚菜价变化情况：意大利对比上周上涨9%左右，油麦菜价格对比上周上涨18%左右，上海青价格对比上周上涨28%，黄白价格对比上周保持不变。另外，四川成都雨润市场行情整体平稳：意大利对比上周下跌9%左右，油麦菜、上海青、黄白价格对比上周保持不变。

三、昆明产区菜价分析

图表2：本周（2026年1月8日--1月14日）蔬菜价格涨跌表

（红色显示菜价上涨，绿色显示菜价下跌）

本周菜价整体平稳。具体本周：意大利、油麦菜、上海青、黄白、包芥、青花长根、小铁头、茼蒿价格保持平稳；金丝白、春菜、奶白、香菜、红珊瑚价格小幅上涨；团生菜、菠菜、罗纹、鸡窝菜、小瓜价格小幅下跌。

图表3：本周（2026年1月8日--1月14日）昆明产区蔬菜日价格（元/公斤）

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

上海青、团生菜、罗纹更接近于2022年菜价，其中，上海青、团生菜处于近五年同期最低价位，罗纹处于近五年同期中间价位。黄白、小铁头、金丝白、奶白、茼蒿更接近于2025年菜价，均处于近五年同期中间价位。意大利1.2元/公斤、油麦菜1.1元/公斤、香菜13.0元/公斤、菠菜5.0元/公斤、红珊瑚6.8元/公斤，均处于近五年同期中间价位。青花1.4元/公斤，处于近五年同期最低价位。预计受天气和后期走货影响，菜价可能会有小幅波动。

图表4：往年下周（1月15日—1月21日）昆明产区蔬菜均价参考