一、产业现状与转型背景
产业规模
肇庆是广东省水禽养殖第一大市，2024年出栏量近5900万羽，存栏量超1370万羽，均居全省首位。
传统模式依赖“水面养禽、塘中养鱼”，导致水体富营养化、疫病风险高，环保压力凸显。
政策驱动
生态环保要求趋严，倒逼产业升级。肇庆通过清理违法养殖场、优化空间布局（向西北部转移）、引导低耗水品种养殖等措施，为转型腾挪空间。
二、转型核心策略与成效
（1）产业结构重塑：招大引强，打造全产业链
标杆项目：总投资26亿元的粤港澳大湾区（高要）亿只高桂鸭全产业链项目，覆盖种苗、饲料、养殖、屠宰加工、羽绒、预制菜等环节，目标年出栏1亿羽（占全市90%+），达产后年产值超百亿元。
模式创新：
“基地+农户”（如大鸣农牧）：统一建设高床旱养鸭舍，农户承包养殖，公司提供技术及粪污处理支持，形成“养殖—处理—种植”闭环，户均年增收显著。
资源循环：粪污经固液分离后，固体制有机肥，液体发酵为液态水肥，智能灌溉回用，实现零排放。
（2）技术突破：旱养模式与粪污资源化
“上网下床”旱养技术：
网床分离粪便，降低球虫病发病率，智能环控系统提升饲料转化率。
示范场数据显示，无效活动减少，养殖效益提升20%以上。
粪污处理技术：
“水泡粪+生态处理”：多级固液分离+生物降解，尾水回用冲洗或灌溉。
发酵床技术：垫料微生物分解粪污，源头减量，垫料转有机肥，形成微型生态循环。
（3）政策配套
出台《水禽旱养生态健康养殖技术指引》，提供“一场一策”指导，通过培训推动技术标准化落地。
三、未来趋势与挑战
机遇
绿色养殖需求增长：旱养模式符合环保政策，契合大湾区高品质农产品市场。
产业链延伸潜力：羽绒、预制菜等高附加值环节可提升整体收益。
挑战
初始投入高：旱养设施及环保设备成本较高，需持续政策与金融支持。
农户转型难度：传统养殖户需适应技术与管理变革，需加强培训与示范推广。
四、建议与展望
强化龙头带动：继续引进头部企业，推动产业集群化发展。
完善扶持政策：对环保设施、技术研发给予补贴，降低转型门槛。
深化循环经济：探索“养殖—处理—能源/肥料—种植”多元循环模式。
品牌建设：打造“肇庆生态旱养水禽”区域品牌，提升市场溢价能力。
结论：肇庆水禽产业通过“离水上岸+技术驱动+全链整合”，正从传统散养向绿色集约化转型，为广东乃至全国水禽产业高质量发展提供了可复制样板。
