一、产业背景与定位

临夏县地处农牧交错带，依托资源禀赋，锚定乡村振兴目标，以“一头牛”（畜牧产业）和“一棵菜”（设施蔬菜）为核心，构建种养循环、全链条发展的特色产业体系。2025年数据显示，牛产业年产值突破12亿元，蔬菜产业年产值近9亿元，两大产业成为县域经济高质量发展的核心引擎。

二、牛产业：全链升级，效益倍增
临夏县通过“良种繁育—智慧养殖—精深加工—品牌营销—跨境销售”全链条布局，推动传统养牛业向现代化转型。截至2025年，全县牛存栏13.3万头，出栏7.2万头，培育龙头企业27家、规模养殖场143家，带动3800余户养殖户增收，产业年产值突破12亿元。企业通过“统一饲喂+科技防疫”模式提升效率，务工农民日收入达100元。
产业链延伸成效显著：粪污无害化处理反哺种植业，精深加工开发熟食、预制菜等高附加值产品，依托“甘味”品牌年销售额超5亿元，实现“养殖—加工—销售”闭环增值。

三、蔬菜产业：设施赋能，绿色增效
以河州塬省级现代农业产业园为核心，临夏县建成日光温室2540座、钢架大棚8976座，蔬菜种植面积稳定在8.8万亩，年产量25万吨。通过绿色防控、错峰种植等技术，引进优质品种（如贝贝南瓜、羊肚菌），单棚年收入超5万元。
配套建设保鲜库83座（储量3.48万吨），延长销售周期；“河州塬”公共品牌带动79个“三品一标”认证产品，销往粤港澳、长三角等地，3.5万户群众嵌入产业链，人均增收显著。

四、双轮驱动与联农机制
“牛菜共生”模式形成资源循环利用：牛产业带动饲草种植6万亩，蔬菜秸秆与有机肥反哺养殖，降低生产成本，提升生态效益。通过“企业+合作社+农户”联农带农机制，以入股分红、订单种养、务工就业等方式，实现小农户与产业链深度绑定，全县形成“家家有产业、户户有增收”的振兴格局。

五、经验启示与未来展望
临夏县“牛壮菜绿”双轮驱动模式，体现了特色产业规模化、标准化、品牌化的发展路径。未来需持续强化科技支撑（如智慧养殖、品种改良）、拓展销售渠道（跨境贸易、电商平台），并探索“农旅融合”等新业态，进一步释放产业增值潜力。