一、报告说明
本报告重点以下品种展和数据源展开监测：
监测品种：（1）叶菜类：青花菜、莴笋、芹菜、花椰菜、结球甘蓝、生菜、油麦菜、普通白菜、大白菜、叶用芥菜；（2）根茎类：韭菜、萝卜、莲藕、洋葱、姜、大蒜；（3）瓜类与茄果类：黄瓜、辣椒、西葫芦、蜜本南瓜、茄子、苦瓜、番茄、丝瓜；（4）鲜豆类：菜豆。
监测数据范围：包括省内产区、省外销区2类监测数据源。其中，省内产区包括：晋宁产区、嵩明产区、陆良产区、通海产区、江川产区、泸西产区、元谋产区、禄丰产区、石屏产区、砚山产区、建水产区、鹤庆产区、隆阳产区、祥云产区、弥渡产区；省外销区包括：广州江南、北京新发地、郑州万邦、成都雨润、武汉四季美、九江浔阳、深圳海吉星、虎门富民、厦门同安、宜昌三峡、恩施华西、上海江桥、福州海峡、长沙红星、重庆双福、武汉白沙洲、山东寿光、宁夏四季鲜。
二、综述
根据对15个省内产区批发市场和18个省外销区批发市场价格监测数据，本周(2026年4月20日--2026年4月26日)25个重点蔬菜品种产区批发市场平均价格为3.46元/公斤、环比下跌0.29%，销区批发市场平均价格为4.47元/公斤、环比下跌0.45%。具体情况如下：
表1：产区及销区批发价格变化情况
蔬菜品种 | 上周均价 | 本周均价 | 环比（%） |
产区批发市场平均价格 | 3.47 | 3.46 | -0.29% |
销区批发市场平均价格 | 4.49 | 4.47 | -0.45% |
三、产区批发市场平均价格情况
（一）分品类看。4个蔬菜品类环比3涨1跌态势，涨幅在1.64%~6.25%，跌幅为8.21%，详见表2。
表2：重点品类产区批发价格变化情况
蔬菜品类 | 上周均价 | 本周均价 | 环比（%） |
鲜豆类 | 5.76 | 6.12 | 6.25% |
根茎类 | 4.49 | 4.74 | 5.57% |
叶菜类 | 1.83 | 1.86 | 1.64% |
瓜类与茄果类 | 4.75 | 4.36 | -8.21% |
（二）分品种看。25个品种9涨15跌1平态势，涨幅在0.50%~23.97%，跌幅在1.93%~27.35%，详见表3。
上涨品种为：芹菜、莴笋、大蒜、叶用芥菜、菜豆、结球甘蓝、莲藕、韭菜、丝瓜。
下跌品种为：花椰菜、洋葱、青花菜、大白菜、辣椒、姜、茄子、生菜、蜜本南瓜、黄瓜、番茄、油麦菜、苦瓜、西葫芦、普通白菜。
持平品种为：萝卜。
表3：重点品种产区批发价格变化情况
蔬菜品种 | 上周均价 | 本周均价 | 环比（%） |
芹菜 | 2.92 | 3.62 | 23.97% |
莴笋 | 1.43 | 1.69 | 18.18% |
大蒜 | 5.76 | 6.32 | 9.72% |
叶用芥菜 | 0.85 | 0.92 | 8.24% |
菜豆 | 5.76 | 6.12 | 6.25% |
结球甘蓝 | 0.80 | 0.84 | 5.00% |
莲藕 | 6.30 | 6.48 | 2.86% |
韭菜 | 2.97 | 3.02 | 1.68% |
丝瓜 | 6.04 | 6.07 | 0.50% |
萝卜 | 1.31 | 1.31 | 0.00% |
花椰菜 | 2.07 | 2.03 | -1.93% |
洋葱 | 1.86 | 1.82 | -2.15% |
青花菜 | 3.04 | 2.97 | -2.30% |
大白菜 | 0.82 | 0.80 | -2.44% |
辣椒 | 8.74 | 8.50 | -2.75% |
姜 | 6.40 | 6.10 | -4.69% |
茄子 | 3.65 | 3.47 | -4.93% |
生菜 | 2.63 | 2.40 | -8.75% |
蜜本南瓜 | 3.40 | 3.07 | -9.71% |
黄瓜 | 3.71 | 3.33 | -10.24% |
番茄 | 3.58 | 3.19 | -10.89% |
油麦菜 | 1.92 | 1.70 | -11.46% |
苦瓜 | 5.89 | 4.89 | -16.98% |
西葫芦 | 2.18 | 1.61 | -26.15% |
普通白菜 | 1.17 | 0.85 | -27.35% |
四、销区批发市场价格情况
（一）分品类看。4个蔬菜品类环比1涨2跌1平态势，涨幅为1.35%，跌幅在1.27%~2.95%，详见表4。
表4：重点品类销区批发价格变化情况
蔬菜品类 | 上周均价 | 本周均价 | 环比（%） |
鲜豆类 | 8.86 | 8.98 | 1.35% |
叶菜类 | 3.33 | 3.33 | 0.00% |
瓜类与茄果类 | 4.73 | 4.67 | -1.27% |
根茎类 | 4.75 | 4.61 | -2.95% |
（二）分品种看。25个品种8涨17跌态势，涨幅在0.83%~19.00%，跌幅在0.5%~8.48%，详见表5。
上涨品种为：莴笋、萝卜、结球甘蓝、苦瓜、洋葱、芹菜、菜豆、大白菜。
下跌品种为：茄子、莲藕、丝瓜、普通白菜、生菜、辣椒、番茄、韭菜、姜、西葫芦、叶用芥菜、青花菜、花椰菜、蜜本南瓜、黄瓜、油麦菜、大蒜。
表5：重点品种销区批发价格变化情况
蔬菜品种 | 上周均价 | 本周均价 | 环比（%） |
莴笋 | 2.21 | 2.63 | 19.00% |
萝卜 | 1.75 | 1.95 | 11.43% |
结球甘蓝 | 2.29 | 2.50 | 9.17% |
苦瓜 | 4.68 | 4.86 | 3.85% |
洋葱 | 1.51 | 1.56 | 3.31% |
芹菜 | 3.12 | 3.22 | 3.21% |
菜豆 | 8.86 | 8.98 | 1.35% |
大白菜 | 2.40 | 2.42 | 0.83% |
茄子 | 4.02 | 4.00 | -0.50% |
莲藕 | 4.91 | 4.88 | -0.61% |
丝瓜 | 4.63 | 4.59 | -0.86% |
普通白菜 | 3.31 | 3.28 | -0.91% |
生菜 | 4.21 | 4.14 | -1.66% |
辣椒 | 7.56 | 7.43 | -1.72% |
番茄 | 4.56 | 4.48 | -1.75% |
韭菜 | 5.21 | 5.10 | -2.11% |
姜 | 8.25 | 8.03 | -2.67% |
西葫芦 | 2.59 | 2.52 | -2.70% |
叶用芥菜 | 4.11 | 3.98 | -3.16% |
青花菜 | 5.51 | 5.32 | -3.45% |
花椰菜 | 3.63 | 3.47 | -4.41% |
蜜本南瓜 | 2.18 | 2.06 | -5.50% |
黄瓜 | 3.06 | 2.87 | -6.21% |
油麦菜 | 3.78 | 3.54 | -6.35% |
大蒜 | 7.55 | 6.91 | -8.48% |
备注：因监测点的选取和价格的计算方法与业务处室的统计口径不一致，可能导致该报告中的价格与业务处室监测的价格存在差异。
