一、产业发展基本情况

新丰县依托本地生态资源将白鸽养殖作为特色农业主导产业重点培育，目前已成为韶关市白鸽产业核心集聚区。全县现有白鸽养殖经营主体75家，肉鸽存栏量约150万只，2025年出栏量突破1300万只，占韶关市白鸽出栏总量的69%，出栏量连续三年稳居全市第一，产业集聚度领跑全市。当地龙头企业创新采用棚顶光伏发电、棚下科学养鸽的“农光互补”立体养殖模式，实现土地资源最大化利用，达成生态保护与产业效益双赢，其中头部龙头企业已入选粤港澳大湾区“菜篮子”基地，通过与高校开展产研合作拥有多项自主专利，以科技赋能产业绿色高效发展。

二、产业运营核心特色

一是联农带农机制成熟，创新推行“龙头企业+基地+农户”发展模式，构建产业共同体破解过往散户养殖“小、散、弱、险”的困境，通过“统一标准+全程服务+保底收购”全链条保障体系，为农户提供优良种苗、统一饲料、技术培训、疫病防治、兜底收购等全流程支持，大幅降低农户养殖风险，稳定增收渠道。二是全产业链布局完善，当地全力补齐深加工短板，推进两个总设计年屠宰能力达2080万羽的肉鸽屠宰加工项目建设，预计2026年8月建成投产，将填补本地肉鸽屠宰加工空白，推动产品从单一活禽销售向冰鲜乳鸽、即食加工食品等多元品类升级；同时打造“美食IP+特色农产品”融合模式，将白鸽纳入“新丰一桌菜”特色宴席核心食材，构建上游稳养殖、中游强加工、下游拓美食文旅消费的完整产业闭环。

三、产业后续发展方向

第一产业层面，将推广智慧养殖、标准化养殖技术，完善养殖全流程标准体系，夯实产业发展根基，同时加快良种选育步伐，搭建智慧养殖管理平台提升养殖效率。第二产业层面，将持续延伸产业链条，引进培育深加工企业，重点布局冰鲜乳鸽和预制菜深加工板块，完善冷链物流体系实现产品直供粤港澳大湾区，提升产业附加值。第三产业层面，将探索“白鸽+文化”“白鸽+旅游”新业态，打造农文旅融合项目，持续擦亮“新丰生态鸽”金字招牌，推动一二三产业深度融合，让产业红利更多惠及群众，为乡村振兴注入持续动能。