《2020年5月鲜活农产品供需形势分析月报》
来源:农业农村部市场与信息化司
2020-06-18
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本期重点
牛羊肉、生鲜乳价格小幅下跌。牛羊肉进入消费淡季,价格小幅回落。据农业农村部监测,5月份,牛肉集市均价每公斤82.20元,环比跌1.0%,同比涨19.8%;羊肉集市均价每公斤78.54元,环比跌1.4%,同比涨14.9%。奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.56元,环比跌1.4%,同比涨0.8%。生鲜乳收购价已连续4个月下跌,累计跌幅7.3%。
禽肉、禽蛋价格延续下跌走势。禽肉、禽蛋供应增加,消费复苏速度偏慢,贸易商备货谨慎,价格继续下跌。据农业农村部监测,5月份,活鸡集市均价每公斤19.25元,环比跌2.8%,同比跌3.3%;白条鸡集市均价每公斤21.67元,环比跌3.2%,同比涨5.8%;鸡蛋零售均价为每公斤8.53元,环比跌4.4%,同比跌14.3%。
蔬菜价格季节性回落明显。蔬菜产地转换基本完成,露地蔬菜大量上市,价格季节性回落较为明显。5月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.90元,环比跌12.0%,同比跌5.1%。其中,22种蔬菜价格环比下跌,洋白菜、番茄、大白菜、蒜苔和青椒环比跌幅超过20%。
水果价格季节性上涨。应季上市的樱桃、油桃、西瓜、甜瓜等大棚水果和南方荔枝等热带水果价格较高,带动水果整体价格持续上涨,但同比明显低于上年水平。5月份,农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤6.27元,环比涨5.9%,同比跌16.3%。
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