百草味推出人造肉粽 为今年第3款人造肉产品
来源：新京报
2020-06-19
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新京报记者今日获悉，百草味推出端午“龙腾粽”系列产品，主打地道江南风味，承接端午全场景消费需求。
根据中国文化和旅游部数据显示，截至2019年端午节前一周，粽子销量达到1.23亿只，同比增长超过250%。国人对粽子的消费需求仍然旺盛。
此次百草味推出的“龙腾粽”系列包括人造肉粽、嘉兴粽、琉璃棕、双倍料枕形龙腾粽等6款产品。一方面传承中国传统文化及工艺，延续去年端午“龙腾粽”IP。另一方面通过与国内人造肉公司HEY MAET合作，推出“万物植得-龙腾粽”。人造肉粽肉馅选用非转基因大豆组织蛋白，使用甜菜红、豌豆纤维等材料，模仿真肉的形态及口感。
据了解，“万物植得-龙腾粽”是百草味今年以来推出的第3款人造肉产品，扩展了多元的食用场景，将场景从零食拓展至端午节这一中国传统节日。
百草味称，未来将继续聚焦“多元”的核心价值，对细分人群和场景上进行更广泛的布局，预计在近期推出面向运动养生人群的“身体管理系列”，满足多元人群及场景的消费需求。
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