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2020年6月国内牛羊肉市场供需及价格走势预测:后期价格季节性下行

中商产业研究院 2020-06-23 14:18 239 阅读

正值牛羊出栏淡季,市场供应减少;随着气温逐渐回升,消费需求总体偏弱。预计后期价格继续季节性下行。



(一)牛羊肉价格继续小幅回落。


本月牛羊肉价格继续回落,但同比上涨,与往年相比仍处高位。5月份,牛肉集市均价每公斤82.20元,环比跌1.0%,同比涨19.8%;羊肉集市均价每公斤78.54元,环比跌1.4%,同比涨14.9%。从周价看,牛肉集市均价在2月份第3周达到峰值每公斤85.70元,之后连续14周下跌,5月份第4周跌至每公斤81.84元,累计跌4.1%;羊肉集市均价从2月份第2周开始连续16周下跌,5月份第4周跌至每公斤78.22元,累计跌4.4%。从主产省看,牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)月度集市均价每公斤74.09元,环比跌0.9%;羊肉主产省区(河北、内蒙古、山东、河南、新疆)月度集市均价每公斤74.51元,环比跌1.2%。活牛、活羊价格环比继续回落,同比上涨。活牛价格每公斤33.76元,环比跌0.5%,同比涨20.4%;活羊价格每公斤35.79元,环比跌1.2%,同比涨17.0%。


(二)4月份,牛肉进口减,羊肉进口增。


牛肉:4月份,进口量16.50万吨,环比减23.6%,同比增28.0%,进口额8.40亿美元,环比减27.8%,同比增38.8%。出口量和出口额均为零。1-4月累计,牛肉进口量67.81万吨,同比增54.0%,进口额36.90亿美元,同比增81.9%,主要进口来源国为巴西(占进口总量的35.7%)、阿根廷(占22.5%)、澳大利亚(占16.6%)、乌拉圭(占11.4%)、新西兰(占8.5%);出口量19.37吨,同比减66.1%,出口额12.65万美元,同比减72.2%,主要出口意大利。羊肉:4月份,进口量3.68万吨,环比增1.7%,同比减13.6%,进口额1.65亿美元,环比减3.9%,同比减11.5%;出口量59.05吨,同比减20.8%,出口额59.65万美元,同比减25.4%。1-4月累计,羊肉进口量13.62万吨,同比减3.3%,进口额6.83亿美元,同比增12.0%,主要进口来源国为新西兰(占进口总量的52.6%)、澳大利亚(占44.6%);出口量271.69吨,同比减38.5%,出口额307.56万美元,同比减34.7%,主要出口我国香港和澳门。


(三)预计牛羊肉价格继续偏弱运行。


从供给看,牛羊出栏减少,产量相应减少,存栏增加。一季度全国肉牛出栏1047万头,同比降5.8%;牛肉产量156万吨,同比降6.4%;3月末全国牛存栏9202万头,同比增1.5%。一季度全国羊出栏6573万只,同比降8.3%;羊肉产量96万吨,同比降7.7%。3月末全国羊存栏超过3亿只,同比增2.3%。从需求看,牛羊肉消费季节性萎缩,户外餐饮需求虽然逐渐恢复,但受其他肉类产品价格下降影响,牛羊肉消费总体偏弱。在市场供需均不旺的态势下,预计短期牛羊肉价格继续下行。

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