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2020年9月水产品市场供需形势预测分析:水产品价格将稳中有涨

中商产业研究院 2020-09-24 16:04 195 阅读

随着休渔期结束,海水产品上市量将增加,淡水养殖产品也会陆续出塘。中秋和国庆节日、猪肉价格高位及餐饮恢复对水产品消费均有带动作用。因此,预计后期水产品价格总体呈稳中有涨的趋势。



(一)水产品价格明显上涨


夏季淡水鱼出塘减少,受极端天气、洪涝灾害的影响,汛期过后供应短缺的问题逐渐凸显,导致淡水鱼价格明显上涨。据中国农业信息网监测,8月份,水产品加权平均批发价每公斤21.40元,环比涨6.0%,同比涨2.6%。监测的68家批发市场水产品日均交易量5065.16吨,环比增13.5%,同比增8.5%。重点监测的30个产品中,9个产品环比上涨,15个产品价格环比持平,6个产品价格环比下跌。分种类看,淡水鱼加权平均批发价每公斤16.09元,环比涨2.5%,同比涨12.3%,日均成交量4323.56吨,环比增11.4%,同比增12.4%;海水鱼加权平均批发价每公斤44.05元,环比涨2.4%,同比跌1.0%,日均成交量432.19吨,环比增32.2%,同比减12.5%;虾蟹类加权平均批发价每公斤96.30元,环比涨11.8%,同比跌17.0%,日均成交量54.77吨,环比减10.4%,同比减15.5%;贝类加权平均批发价每公斤19.27元,环比涨17.8%,同比涨25.5%,日均成交量190.31吨,环比增32.4%,同比减7.0%。


(二)7月份苗种价格环比以跌为主


据大宗淡水鱼产业技术体系监测,7月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼和鳊鱼的苗种价格分别为每公斤17.5元、16.2元、9.3元、14.5元、13.1元、16.6元和13.5元,环比以跌为主,其中,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼和鳊鱼的苗种价格环比分别跌6.2%、14.5%、18.9%、15.9%、3.1%和10.1%,鲤鱼的苗种价格环比涨4.0%。同比看,青鱼和鲤鱼的苗种价格分别跌25.6%和0.7%,草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼和鳊鱼的苗种价格分别涨19.1%、5.8%、19.0%、6.3%和2.7%。


(三)水产品进口减出口增


据海关统计,7月份我国水产品进口45.11万吨,环比减8.2%,同比减13.8%;进口额12.75亿美元,环比减7.8%,同比减16.1%。出口32.28万吨,环比增4.5%,同比减3.1%;出口额16.46亿美元,环比增5.1%,同比减0.5%。1-7月累计,水产品进口334.62万吨,同比减4.0%,进口额91.85亿美元,同比减10.3%。出口206.57万吨,同比减13.8%,出口额100.91亿美元,同比减14.0%。


(四)预计后期水产品价格将稳中有涨


供给方面,随着休渔期结束,海水产品上市量增加,淡水养殖产品出塘也逐步增加,市场供给将有所恢复,但受前期南方洪涝灾害造成的冲击,水产品出塘量预计略小于上年同期。受国际疫情影响,消费者普遍对冷冻进口水产品消费意愿减弱,水产品进口量由增转降趋势明显。


需求方面,水产品消费利好消息不断。近日中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友关于“国庆节到全国各地旅游没有特别限制和需要警惕的”表述,以及中秋、国庆8日连休的超长假期,将给国内水产品消费注入一针强心剂。9月份,秋季学期正常开学,社会经济秩序进一步稳定恢复,团体餐饮消费也会增长。有了几次突发疫情的考验,水产品生产、流通管理更趋规范化,社会应急处置能力大幅提升,消费者信心逐步回暖。与此同时,猪肉价格持续高位,也将推动水产品需求增加。综合判断,后市水产品市场价格预计稳中有涨。

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