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2020年9月国内牛羊肉市场价格走势预测:牛羊肉价格继续保持上涨走势

中商产业研究院 2020-09-24 16:26 117 阅读

中秋、国庆两节临近,牛羊肉消费趋旺,总体供给仍然偏紧,后期价格将继续上涨但涨幅有限。



(一)牛羊肉价格继续上涨


在暑期旅游旺季的带动下,牛羊肉消费需求回升,价格继续上涨。8月份,牛肉集市均价每公斤83.60元,环比涨1.2%,同比涨14.9%;羊肉集市均价每公斤79.92元,环比涨1.3%,同比涨12.3%。从周价看,牛肉集市均价连续12周上涨,累计涨2.6%;羊肉集市均价连续11周上涨,累计涨2.7%。活牛价格每公斤34.87元,环比涨2.0%,同比涨18.2%;活羊价格每公斤36.62元,环比涨1.6%,同比涨13.9%。


(二)7月份牛羊肉进口均增


牛肉:7月份,进口量20.56万吨,环比增16.4%,同比增35.1%,进口额9.57亿美元,环比增15.3%,同比增29.5%。1-7月累计,牛肉进口量120.27万吨,同比增41.5%,进口额61.58亿美元,同比增54.1%,主要进口来源国为巴西(占进口总量的35.8%)、阿根廷(占22.4%)、澳大利亚(占15.3%)、乌拉圭(占11.3%)、新西兰(占9.3%);出口量61.66吨,同比减48.8%,出口额51.42万美元,同比减46.3%,主要出口澳大利亚、意大利和我国香港。


羊肉:7月份,进口量3.68万吨,环比增7.6%,同比增33.8%,进口额1.71亿美元,环比增3.6%,同比增33.2%。1-7月累计,羊肉进口量24.26万吨,同比减0.2%,进口额11.82亿美元,同比增9.2%,主要进口来源国为新西兰(占进口总量的57.7%)、澳大利亚(占39.8%);出口量498.82吨,同比减40.0%,出口额548.21万美元,同比减38.6%,主要出口我国香港。


(三)预计后期牛羊肉价格继续上涨但涨幅有限


从供给看,上半年受新冠肺炎疫情影响,牛羊肉产量小幅下降,但存栏有所增长。据国家统计局数据,上半年全国肉牛出栏1879万头,同比减少39万头,降幅2.1%,牛肉产量278万吨,同比减少10万吨,降幅3.4%;二季度末全国牛存栏9481万头,环比增长3.0%,同比增长2.5%。上半年全国羊出栏12935万只,同比减少426万只,降幅3.2%,羊肉产量197万吨,同比减少5万吨,降幅2.5%;二季度末全国羊存栏31624万只,环比增长3.4%,同比增长0.2%。下半年以来,牛羊出栏从疫情影响中逐步恢复正常,且7月后牛羊也进入了传统的出栏旺季,牛羊肉供给将稳步增加。


从需求看,随着中秋、国庆两节临近,且天气逐渐转凉,牛羊肉消费进入传统旺季,同时,餐饮业经营状况持续改善,据国家统计局快速调查数据显示,7月份以来餐饮业整体恢复已近九成,由于外出消费占牛羊肉消费的比例较高,餐饮业恢复对牛羊肉消费的提振作用较为明显。综合来看,牛羊肉价格将在消费的拉动下,继续保持上涨走势,考虑到后期牛羊肉生产供给形势有所改善,价格上涨的空间有限。

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