据联合国粮农组织（FAO）发布的最新报告显示，2020/21年度全球大米产量预计为5.091亿吨，相比之下，上月的预测值为5.092亿吨，上年为5.013亿吨。

大米用量预计为6.914亿吨，低于上月预测的6.923亿吨，上年为6.859亿吨。

大米贸易预计为4710万吨，与上月预测值相一致，上年为4400万吨。

大米期末库存预计创下历史第二高的纪录，达到1.82亿吨，高于上月预测的1.812亿吨，上年为1.824亿吨。

全球大米期末库存用量比预计为35.3%，略高于上月预测的35.1%，上年为35.7%。主要出口国的库存用量比预计为26%，上月预测值为25.3%，上年为24.7%。