《2020年11月鲜活农产品供需形势分析月报》
来源:农业农村部市场与信息化司
2020-12-23
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牛羊肉价格小幅上涨。气温下降,牛羊肉消费增加,价格稳中略涨。11月份,牛肉集市均价每公斤85.57元,环比涨0.1%,连续5个月上涨,累计涨幅4.5%,同比涨4.0%;羊肉集市均价每公斤81.66元,环比涨0.4%,连续5个月上涨,累计涨幅4.4%,同比涨2.6%。
禽肉、禽蛋价格下跌。受猪肉价格下跌带动,禽肉、禽蛋价格持续下跌。11月份,活鸡集市均价每公斤19.40元,环比跌0.8%,同比跌22.9%;白条鸡集市均价每公斤21.37元,环比跌1.4%,同比跌19.2%。鸡蛋零售均价每公斤9.22元,环比跌2.0%,同比跌26.1%。
蔬菜价格回落。蔬菜市场供给充足,价格季节性回落。11月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.48元,环比跌3.7%,同比涨14.3%。其中,菠菜、莴笋、大白菜环比跌幅超过20%。
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