据对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测，1月份第1周（采集日为1月6日）生猪、鸡蛋、活鸡、白条鸡、商品代蛋雏鸡、牛羊肉、生鲜乳、玉米、豆粕、配合饲料价格上涨，商品代肉雏鸡价格下降。

生猪价格。全国活猪平均价格35.95元/公斤，比前一周上涨3.3%，与去年同期相比（以下简称同比）上涨6.4%。全国30个监测省份活猪价格上涨。华中地区活猪平均价格较高，为36.81元/公斤；西北地区较低，为34.11元/公斤。全国猪肉平均价格52.99元/公斤，比前一周上涨2.6%，同比上涨3.4%。全国30个监测省份猪肉价格上涨。华东地区猪肉平均价格较高，为54.60元/公斤；东北地区较低，为51.16元/公斤。全国仔猪平均价格87.11元/公斤，比前一周上涨2.6%，同比上涨15.3%。陕西、辽宁、新疆、福建、山东等26个省份仔猪价格上涨，海南、重庆2个省份价格下降，天津价格持平。

家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格9.92元/公斤，比前一周上涨1.4%，同比下降11.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.70元/公斤，比前一周上涨2.1%，同比下降3.5%。全国活鸡平均价格19.98元/公斤，比前一周上涨1.1%，同比下降13.8%；白条鸡平均价格21.86元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比下降11.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.42元/只，比前一周上涨1.5%，同比下降31.3%；商品代肉雏鸡平均价格3.16元/只，比前一周下降0.9%，同比下降28.5%。

牛羊肉价格。全国牛肉平均价格87.59元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨6.2%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.57元/公斤，比前一周上涨0.9%。全国羊肉平均价格84.95元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨5.8%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格80.87元/公斤，比前一周上涨0.9%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.22元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨10.2%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.69元/公斤，比前一周上涨1.5%，同比上涨28.7%。主产区东北三省玉米平均价格为2.53元/公斤，比前一周上涨1.6%；主销区广东玉米价格2.87元/公斤，比前一周上涨1.8%。全国豆粕平均价格3.56元/公斤，比前一周上涨2.0%，同比上涨9.2%。育肥猪配合饲料平均价格3.43元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨11.7%；肉鸡配合饲料平均价格3.45元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨8.5%；蛋鸡配合饲料平均价格3.17元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨9.3%。

2021年1月第1周（总第1周）畜产品、饲料集市价格表

单位：元／公斤、元／只

蛋鸡主产省统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。

生鲜乳主产省统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。