2021年第4周国内外农产品市场动态

国内猪肉、鸡蛋价格下跌蔬菜价格涨幅收窄国际大宗农产品价格涨跌互现

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第4周（2020年1月25日—2021年1月31日，下同）“农产品批发价格200指数”为139.86（以2015年为100），比前一周升0.74个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为145.38（以2015年为100），比前一周升0.82个点。

1. 鸡蛋、猪肉价格下跌，牛羊肉价格略有下降。猪肉批发市场周均价每公斤46.55元，环比跌1.5%，同比低2.5%；牛肉每公斤77.98元，环比跌0.5%，同比高8.1%；羊肉每公斤76.11元，环比基本持平，同比高9.3%；白条鸡每公斤17.18元，环比涨1.1%，同比低10.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤9.86元，环比跌6.3%，同比高12.4%。

2. 多数水产品价格小幅上升。鲫鱼、大带鱼、花鲢鱼、大黄花鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为17.53元、40.14元、13.71元、44.23元和14.57元，环比分别涨1.1%、0.6%、0.5%、0.5%和0.4%，白鲢鱼和鲤鱼每公斤分别为8.75元和12.60元，环比分别跌0.3%和0.1%。

3. 蔬菜均价涨幅收窄。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤6.18元，环比涨0.7%，涨幅比上周收窄3.4个百分点同比高13.2%。分品种看，15种蔬菜价格上涨，13种下跌，其中，冬瓜和南瓜涨幅较大，环比分别涨8.2%和7.1%，黄瓜、豆角和胡萝卜环比分别涨6.5%、6.5%和5.2%，其余品种涨幅在5%以内；平菇环比跌7.6%，其余品种跌幅在5%以内。

4. 水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤6.23元，环比涨2.5%，同比高8.0%。分品种看，巨峰葡萄、鸭梨、富士苹果、香蕉、西瓜和菠萝价格环比分别涨3.9%、2.8%、2.6%、1.9%。1.6%和1.4%。

二、国际大宗农产品

（一）豆油、棕榈油、玉米和大米价格环比小幅上涨

美国芝加哥商品交易所豆油和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为973美元和209美元，环比分别涨4%和2%，同比分别高35%和37%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1025美元，环比涨4%，同比高24%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为565美元和547美元，环比均涨1%，同比均高20%。