据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，4月份第1周（采集日为3月31日）生猪、鸡蛋、活鸡、白条鸡、商品代肉雏鸡、牛羊肉、生鲜乳、玉米、豆粕、配合饲料价格下降，主产省鸡蛋、商品代蛋雏鸡价格上涨。
生猪价格。全国活猪平均价格26.16元/公斤，比前一周下降4.7%，与去年同期相比（以下简称同比）下降26.2%。全国30个监测省份活猪价格普遍下降。华南地区活猪平均价格较高，为27.92元/公斤；东北地区较低，为23.33元/公斤。全国猪肉平均价格42.53元/公斤，比前一周下降3.5%，同比下降23.7%。全国30个监测省份猪肉价格普遍下降。华南地区猪肉平均价格较高，为47.08元/公斤；东北地区较低，为36.40元/公斤。全国仔猪平均价格92.08元/公斤，比前一周下降1.4%，同比下降3.1%。湖南、广东2个省份仔猪价格上涨，吉林、江苏、辽宁、重庆、甘肃、新疆等24个省份价格下降，天津、内蒙古、上海等3个省份价格持平。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格9.57元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨4.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.08元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨18.6%。全国活鸡平均价格19.87元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降0.6%。白条鸡平均价格21.84元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降3.7%。商品代蛋雏鸡平均价格3.75元/只，比前一周上涨0.3%，同比下降12.2%。商品代肉雏鸡平均价格3.86元/只，比前一周下降0.3%，同比下降20.2%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格87.01元/公斤，比前一周下降0.2%，同比上涨4.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.83元/公斤，与前一周持平。全国羊肉平均价格85.52元/公斤，比前一周下降0.2%，同比上涨6.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格83.33元/公斤，比前一周上涨0.2%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.27元/公斤，比前一周下降0.5%，同比上涨15.4%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.97元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨40.1%。主产区东北三省玉米平均价格为2.75元/公斤，比前一周下降0.4%；主销区广东省玉米价格3.04元/公斤，比前一周下降0.3%。全国豆粕平均价格3.67元/公斤，比前一周下降1.1%，同比上涨10.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.59元/公斤，肉鸡配合饲料平均价格3.61元/公斤，蛋鸡配合饲料平均价格3.33元/公斤，均比前一周下降0.3%，同比分别上涨15.1%、12.8%、14.0%。
2021年4月第1周（总第13周）畜产品、饲料集市价格表
单位：元／公斤、元／只
项目 | 本周 | 去年同期 | 前一周 | 同比% | 环比% |
仔猪 | 92.08 | 95.07 | 93.37 | -3.1 | -1.4 |
活猪 | 26.16 | 35.44 | 27.46 | -26.2 | -4.7 |
猪肉 | 42.53 | 55.77 | 44.09 | -23.7 | -3.5 |
鸡蛋 | 9.57 | 9.16 | 9.60 | 4.5 | -0.3 |
主产省鸡蛋 | 8.08 | 6.81 | 8.06 | 18.6 | 0.2 |
活鸡 | 19.87 | 19.98 | 19.95 | -0.6 | -0.4 |
白条鸡 | 21.84 | 22.67 | 21.92 | -3.7 | -0.4 |
商品代蛋雏鸡 | 3.75 | 4.27 | 3.74 | -12.2 | 0.3 |
商品代肉雏鸡 | 3.86 | 4.84 | 3.87 | -20.2 | -0.3 |
牛肉 | 87.01 | 83.65 | 87.19 | 4.0 | -0.2 |
羊肉 | 85.52 | 80.45 | 85.70 | 6.3 | -0.2 |
主产省生鲜乳 | 4.27 | 3.70 | 4.29 | 15.4 | -0.5 |
玉米 | 2.97 | 2.12 | 2.98 | 40.1 | -0.3 |
豆粕 | 3.67 | 3.32 | 3.71 | 10.5 | -1.1 |
育肥猪配合饲料 | 3.59 | 3.12 | 3.60 | 15.1 | -0.3 |
肉鸡配合饲料 | 3.61 | 3.20 | 3.62 | 12.8 | -0.3 |
蛋鸡配合饲料 | 3.33 | 2.92 | 3.34 | 14.0 | -0.3 |
蛋鸡主产省统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。
