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2021年4月禽肉市场供需及价格走势预测分析:价格止涨回落

中商产业研究院 2021-04-27 00:53 185 阅读

受饲料和肉雏鸡成本增加影响,肉禽养殖效益趋于下滑。由于2、3月份养殖户补栏积极性较高,后期出栏量将呈增加趋势,肉类消费仍处于淡季,预计近期禽肉价格将稳中偏弱运行。



(一)禽肉价格止涨回落。


受肉类消费需求季节性减弱、猪肉价格下跌等因素影响,禽肉价格持续下滑。3月份,活鸡集市均价每公斤20.03元,环比跌3.2%,同比持平;白条鸡集市均价每公斤22.00元,环比跌2.4%,同比跌3.5%。


从周价看,3月份禽肉价格连跌5周。3月第5周,活鸡集市价每公斤19.87元,环比跌0.4%,较第1周跌1.7%,白条鸡集市价每公斤21.84元,环比跌0.4%,较第1周跌1.6%。


分地区看,3月第5周,全国禽肉价格以跌为主,除华北、西北地区白条鸡价格及华北地区活鸡价格上涨外,其余地区活鸡和白条鸡价格均下跌。其中,华南、华中和东北地区价格下跌较为明显,华东、西南地区跌势平缓。


从养殖效益看,白羽肉鸡毛鸡价格震荡下滑,肉雏鸡和饲料价格上涨,养殖效益受到挤压,平均每只鸡盈利1元左右,较上月收窄约5元。黄羽肉鸡市场价格有所下跌,养殖环节总体呈低盈利水平,不同品种间利润分化明显。


(二)2月份禽肉进口环比减少,出口增加。


据海关统计,2月份,禽肉进口量9.87万吨,环比减28.2%,同比增23.9%,进口额1.98亿美元,环比减29.7%,同比减6.3%;出口量1.60万吨,环比增20.7%,同比增31.3%,出口额4758.23万美元,环比增50.7%,同比增21.4%。1-2月累计,进口量23.61万吨,同比增45.7%,进口额4.80亿美元,同比增11.0%;出口量2.93万吨,同比增16.7%,出口额7916.12万美元,同比增8.8%。进口主要来自美国(占进口总量的40.8%)、巴西(38.6%)、俄罗斯(6.8%),泰国(5.1%)、阿根廷(5.0%)。主要出口到我国香港、澳门地区及马来西亚、蒙古、柬埔寨等国家,合计占出口总量的96.8%。分产品看,我国主要进口冻鸡爪、带骨冻鸡块、冻鸡翼,进口量占比分别为37.4%、33.1%、20.3%。


(三)预计近期禽肉价格将稳中偏弱运行。


生产方面:据中国畜牧业协会监测数据,3月份,白羽肉鸡祖代种鸡存栏量同比减少2.7%,父母代种鸡存栏量同比减少2.6%,其中,后备父母代种鸡存栏量同比减少3.6%,在产父母代种鸡存栏量同比减少2.0%。鉴于大量种鸡被淘汰,部分企业新建肉鸡项目陆续投产,补栏需求增多,商品代鸡苗供应偏紧,拉动鸡苗价格上涨。3月份,鸡苗销量比上年同期增加23.5%,预计后期肉鸡出栏量将增加,肉鸡市场供应充足。考虑到肉雏鸡和饲料价格上涨,养殖收益将继续收窄。


消费方面:“五一”假期来临,节日效应将提振禽肉消费,但近期仍为肉类消费淡季,整体消费疲软,不足以支撑市场价格回涨。综合判断,预计近期禽肉价格将稳中偏弱运行。

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