如何让牛油果这类容易腐烂的水果放得久一点呢?Apeel公司想出了一个不错的解决方法。Peel在英语里有果皮的意思,顾名思义,2012年成立的Apeel就是要在果皮上做文章,为蔬果保鲜。
本文对国内外牛油果相关专利进行了检索及分析,试图从知识产权的角度,给我国牛油果产业的发展带来新的思考和建议。
2011年中国的牛油果进口量为0.0032 万吨,2014年进口量增加到近0.407万吨,进口量四年增加了127倍,2015年达到1.6万吨, 2016年进口量2.3万吨,2017年进口量3.26万吨,2018 年进口量...
据中国海关统计,2017 年我国牛油果进口量已达 3.21 万吨,是 2011 年的一千多倍,进口额首次突破 1 亿美元。且与食用习惯相对成熟的美国相比,中国的人均消费量仍有 30 多倍的差距。
与世界牛油果主产国相比,我国牛油果产业发展相对滞后。文章运用 1993~2012年 FAO数据,概述世界及我国牛油果产业发展情况,比较了我国与国外牛油果产业发展的差距,分析了我国牛油果产业发展中存在的问题。