目前，全世界有近2000个绵、山羊品种，这是长期自然选择与人工选择共同作用的产物。羊的育种方向随历史的变迁和社会经济的发展而变化。其中，西班牙美利奴羊的培育正式掀开了羊品种人工培育的序幕。
“三区三州”在全国扶贫攻坚大局中具有重要地位，是我国脱贫攻坚的主战场。牦牛产业作为青藏高原地区特色优势产业，对于藏区农牧业增产增收、脱贫致富具有重要意义。
牛羊年末存栏同比增加，市场供应有保障，春节后肉类消费淡季来临，需求下降，预计牛羊肉价格将高位小幅回落。
根据农业部《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志登记申请人资格确认评定规范》有关规定，经审查评定和现场核查确认，现将有关情况受理公示如下：
据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，总体维持在9000万头上下波动。据国家统计局数据显示，截至2019年12月，国内肉牛存栏9138.3万头，同比增长2.5%，创近年新高。
春节临近，牛羊出栏将显著增加，市场供应总体有保障，但牛羊肉消费需求旺盛，且饲草料成本较高，预计春节前牛羊肉价格仍将小幅上涨，节后价格有望回落。
为贯彻落实省委、省政府关于加快发展肉牛产业的决策部署，实现千亿级肉牛产业目标，充分发挥财政资金对发展肉牛产业的投资引导作用，规范奖补资金申报程序，制定了《云南省支持肉牛产业加快发展若干措施奖补资金申报指南》，现印发你们，请遵照执行。
随着农历新年逐渐临近，牛羊加快出栏，市场供给持续增加，但由于消费较旺，供给仍然偏紧，预计后期牛羊肉价格继续保持小幅上涨。
牛羊陆续出栏，市场供给有望增加。冬季来临气温下降，进入季节性消费旺季。预计后期牛羊肉价格继续稳中有涨。
伴随牛羊肉消费旺季来临，需求继续保持增长。牛羊出栏进入高峰期，市场供给将有一定增加，但牛羊肉供给总体依然趋紧，预计后期牛羊肉价格继续小幅上涨。
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