日前，云南省出台《支持肉牛产业加快发展若干措施》，提出支持发展肉牛生产、强化金融政策支持等9项措施，旨在加快推进肉牛产业高质量发展，实现千亿级肉牛产业目标，持续深入打造世界一流“绿色食品牌”。
10月12日，省政府办公厅印发《云南省支持肉牛产业加快发展若干措施》（以下简称《若干措施》），现解读如下。
肉羊是以供应羊肉为主的羊，中国肉羊行业的饲养方式主要分为舍饲饲养和放牧饲养。中国肉羊行业集中度低，规模化养殖程度亟待提升，重点产区正着力培育肉羊龙头企业。
为加快推进肉牛产业高质量发展，实现千亿级肉牛产业目标，持续深入打造世界一流“绿色食品牌”，结合我省实际，提出以下措施。
从细分肉类产品产量看，2019年猪肉产量4255万吨，下降21.3%;牛肉产量667万吨，增长3.6%;羊肉产量488万吨，增长2.6%;禽肉产量2239万吨，增长12.3%。
中秋、国庆两节临近，牛羊肉消费趋旺，总体供给仍然偏紧，后期价格将继续上涨但涨幅有限。
据数据显示：2019年我国牛肉产量为667万吨，同比增长3.56%。据中商产业研究院预测，2020年我国牛肉产量将达674.11万吨。
复工复产有序推进，餐饮消费逐步恢复，且正值暑期旅游旺季，牛羊肉消费趋旺，预计价格继续回升。
牛羊肉及活牛、活羊周价连续下跌后，企稳回升。预计后期牛羊肉价格跌幅收窄，或有持平略涨的可能。
为做好牛结节性皮肤病防控工作,保障养牛业持续健康发展,我部组织制定了《牛结节性皮肤病防治技术规范》。
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