随着小龙虾养殖业规模的不断扩大,我国小龙虾加工业也呈现良好的发展局面。2019年,小龙虾总产值中,以加工业为主的第二产业产值达440亿元,同比增长55.48%,增速快于小龙虾养殖业和餐饮业。
我国小龙虾产业规模加速增长,养殖面积持续扩大,主产区明显聚焦,产量快速增长,消费量大幅提升,消费市场多元化发展,消费区域分布广泛,加工业呈现出特色化、精深化稳步发展态势。
7月10日,阿里巴巴本地生活大学联合新服务研究中心发布《2020本地生活小龙虾数字化消费报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示,截至6月底,饿了么口碑小龙虾商户线上订单量已超过去年同期水平。
据央视财经,在江苏盱眙,疫情期间由于终端餐饮市场元气大伤,供过于求导致今年小龙虾的价格大跳水,收购价几近“腰斩”。
据湖北省农业事业发展中心最新统计数据显示,当前湖北小龙虾销往全国360多个城市,日销量大增,超过650吨。
2月25日,湖北省潜江市潜网小龙虾交易中心部分复工,帮助农户拖运龙虾发往全国各地。同时,小龙虾交易中心多措并举,确保防疫阻击和企业复工“两手抓、两不误”。
10月25日,互联网食材及小龙虾供应链公司“飞哥上品”对外宣布,已完成中嘉建华领投,华创资本、不惑创投跟投的6000万元B轮人民币融资。