小麦是全球三大粮食作物之一，超30%人口以小麦为主食。为保障全球粮食安全，小麦种植耕地面积逐渐扩大，全球小麦产量、消费量及贸易量逐年递增。
随着单产水平的提高，增产幅度越来越小，提升难度也越来越大，品质稳定性不强等问题愈发突出。“十四五”期间，要不断提高小麦种业创新水平，增强原始创新能力，加快培育推广一批突破性小麦新品种，进一步夯实粮食安全的基础。
小麦市场需求偏弱，最低收购价小麦停拍，陈麦价格走稳，南方新麦陆续收获上市，收购价格高于去年同期。5月份，郑州粮食批发市场普通麦每斤1.27元，环比涨0.2%，同比涨6.4%；优质麦每斤1.48元，环比跌1.0%，同比涨5...
2021/22年度全球小麦产量数据上调550万吨，达到创纪录的7.944亿吨，因为一些主要出口国的产量数据上调。欧盟小麦产量数据上调350万吨，为1.375亿吨，因为单产数据上调，尤其是德国、法国和罗马尼亚。
国内小麦用作饲料原料已有多年历史，此前规模不大，数量相对稳定。随着我国饲料养殖业的发展，国内小麦饲用得到进一步推广，饲用量总体呈增长态势。
截至6月10日16时，全国已收获冬小麦面积约2亿亩，整体进度过六成，机收比例超98%。
中国到2025年将基本实现大米和小麦等粮食生产自给自足，届时粮食产量将达到6.92亿吨。
国内市场小麦供应充足，面粉消费逐渐进入淡季，短期饲料需求不大，预计国内陈麦价格将平稳运行，市场普遍看好新麦行情，预计新麦价格较高。国际市场小麦供给充足，价格高位震荡。
为了整体推进今年粮食收储工作，国家相关部委在2021年夏季粮油收购工作通知中提出，夏粮收购是全年收购的首战，组织做好夏粮收购工作至关重要。河南省粮食交易物流市场参加2021年度小麦产购销形势考察，于5月10日至14日对豫...
节前成交的政策性小麦陆续出库，储备小麦轮出即将进入高峰，国内小麦供给充裕，但小麦饲用消费旺盛，支撑价格稳中趋强。全球小麦供给充裕，但美国、欧洲和黑海地区寒冷天气影响小麦生长状况，俄罗斯加征出口关税支撑欧洲小麦价格，预计国...
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