小龙虾养殖产量占全国淡水养殖总产量的8.27%，位列我国淡水养殖品种第6位。2021年，我国小龙虾产量263.36万吨，同比增长10.02%，预计2022年小龙虾产业将继续保持较快增长，产量将达到325.50万吨。
根据《中国小龙虾产业发展报告（2022）》，近年来，我国小龙虾养殖产业快速发展，养殖面积和产量保持较快增长，全产业链和集群化发展水平不断提高。并成为一些地区推进乡村振兴、壮大县域经济的重要特色产业。
水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。
海参是一种广泛分布的海洋动物，全身长满肉刺。全球有约1400种海参，其中亚太地区种类较多。1400种海参中，约有40种海参可供食用，主要用于食品或医疗。
水产养殖产业主要上市公司：目前国内水产养殖行业的上市公司主要有獐子岛集团(002069)、福建天马科技(603668)、大湖水殖(600257)、山东好当家(600467)等。
渔业作为我国农业经济中的一个重要环节，在保障国家粮食安全、有效供应重要农产品、促进农民增收等方面发挥着举足轻重的作用。
据农业农村部监测，2022年第23周（2022年6月6日—2022年6月12日，下同）“农产品批发价格200指数”为115.39（以2015年为100），比前一周降2.26个点，同比高3.50个点；“‘菜篮子’产品批发价...
近年来，由于餐饮连锁化率的不断提升以及冷链技术水平的逐步完善，叠加“懒宅经济”、疫情等影响，预制菜的热度大幅度上升。
小龙虾，甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。甲壳坚硬，成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。
据农业农村部监测，2022年第18周（2022年5月2日—2022年5月8日，下同）“农产品批发价格200指数”为126.65（以2015年为100），比前一周降2.25个点，同比高7.61个点；“‘菜篮子’产品批发价格...
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