随着淡水鱼、虾蟹等养殖产品逐渐达到上市规格，后期供给将进一步增加。假日期间，旅游、餐饮行业复苏，有利于水产品消费。预计短期内水产品市场将供需两旺，价格稳中有涨；假期过后，需求逐渐回落，价格将随之下降。
据国家渔业统计数据披露， 2015年，我国水产品总产量达到峰值，随后于2016年跌至6379万吨;2016-2019年我国水产品总产量逐年增长，产量变化逐渐趋稳。2019年，我国水产品总产量实现6480万吨，较2018年...
随着小龙虾养殖业规模的不断扩大，我国小龙虾加工业也呈现良好的发展局面。2019年，小龙虾总产值中，以加工业为主的第二产业产值达440亿元，同比增长55.48%，增速快于小龙虾养殖业和餐饮业。
2020年9月中国水海产品出口量增长，2020年9月中国水海产品出口量为33.6万吨，同比下降6.7%。
大闸蟹养殖在我国发展历史悠久，是我国渔业经济中的支柱产业之一。作为特种名优水产品，大闸蟹成为很多地区实施精准扶贫、拉动经济增长、促进农民增收的重要突破口。
2014-2019年，我国水产品总产量一直维持在6000万吨以上，自2015年迅速拔升后，2016年跌至6379万吨，随后缓慢上升，至2019年实现6480万吨。
我国小龙虾产业规模加速增长，养殖面积持续扩大，主产区明显聚焦，产量快速增长，消费量大幅提升，消费市场多元化发展，消费区域分布广泛，加工业呈现出特色化、精深化稳步发展态势。
随着休渔期结束，海水产品上市量将增加，淡水养殖产品也会陆续出塘。中秋和国庆节日、猪肉价格高位及餐饮恢复对水产品消费均有带动作用。因此，预计后期水产品价格总体呈稳中有涨的趋势。
2020年8月我国水海产品出口量为30.4万吨，同比下降5%，出口金额为1588.6百万美元，同比增长2.1%，2020年8月前我国水海产品出口量不断下降。
转眼间，9月已至，又到了阳澄湖大闸蟹成熟的季节。据苏州市政府日前消息，阳澄湖大闸蟹将于9月21日正式开捕，并且今年阳澄湖大闸蟹的个头和产量均有望超过去年。
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