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《唯恒农业:2020年中国番茄产业数据分析报告》

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类型: pdf 出品机构:唯恒农业
数据量:54页,41图表 发布时间:2020-10-28
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  • 唯恒农业-2020年中国番茄产业数据分析报告.pdf
    9MB2020-10-28 22:18
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核心观点 CORE OPINIONS


1. 数据显示:中国有24个省域大规模种植番茄,品种以红果、粉果为主,最近10年间(2010-2019)全国番茄产量仍处于正增长,年规模已超6千万吨,单产平均水平在70吨/公顷左右。然而,限制中国番茄产业发展的并不是产量不够,而主要是流通,由于产量增加、运输方式及需求有限导致的番茄价格下降事件频繁发生。


2. 从外贸数据来看:出口量及金额自2015年起逐年增加,云南省番茄出口量居高。与全球鲜番茄54.2%、番茄酱20.6%、番茄沙司11.2%、去皮番茄10.2%、番茄汁3.8%的出口结构不同,中国番茄出口市场以番茄酱为主导,占比高达93.9%。自2017年开始,中国番茄酱年出口量逐年递增,2019年出口量达96万吨,价值722658千美元(约为7.2亿美元),较2018年的92万吨增加了4万吨,增幅约为5%;2020年1~8月番茄酱累计出口量已达53.73万吨,价值441785.5千美元(约为4.4亿美元)。2014~2019年间,中国番茄酱产量间于66~95万吨间,年平均产量约为78万吨,逐渐呈产量小于出口量的趋势。


3. 从企业及品牌来看:国内较大的与番茄相关的企业主要有中粮糖业、冠农股份、新疆天业、帝邦番茄、江苏亚克西、新疆宏景6家,品牌主要在山东。其中,2019年中国3大番茄相关企业的“番茄制品”销量及营业收入依次为:中粮糖业24.16万吨16亿元、冠农股份12.15万吨6.77亿元、新疆天业1.51万吨0.8亿元。


报告目录

第一章 外贸

1 背景

1.1 全球番茄出口结构:鲜番茄>番茄酱>番茄沙司>去皮番茄>番茄汁

1.2 中国番茄出口结构以番茄酱为主导

1.3 2019全球加工番茄总产量增幅约7.4%

1.4 中国番茄年产量自2012年起逐年增加,规模已超6千万吨

1.5 中国6大番茄相关企业

2 番茄酱

2.1 中国“番茄酱”年产量在78万吨左右波动

2.2 中国“番茄酱”相关企业

2.3 中国“番茄酱”年出口规模:自2017年起逐年增加

2.4 中国“番茄酱”月出口5~10万吨,价值2~6亿元

2.5 中国“番茄酱”分品类外贸分析

3 鲜或冷藏的番茄

3.1 中国月出口“鲜或冷藏的番茄”0.9~2.4万吨

3.2 中国月出口“鲜或冷藏的番茄”价值0.7~1.9亿元

4 其他非醋方法制作或保藏的绞碎番茄

4.1 中国月出口“其他非醋方法制作或保藏的绞碎番茄”146.8~691.6吨

4.2 中国月出口“其他非醋方法制作或保藏的绞碎番茄”价值44.5~207.6万美元

5 全国番茄出口规模及走势

5.1 出口量及金额自2015年起逐年增加

5.2 云南出口量最多,金额最高

第二章 产地

1 中国番茄种植分布:有24个省域大规模栽培

2 云南省:番茄产区遍布全省16个州市,品种以红果为主

2.1 楚雄州规模最大

2.2 大理州单位产量最高

2.3 种植模式:露地>大中棚>小棚>温室

2.4 生产及上市:夏播秋收、秋播冬收和冬播春收

3 河北省:种植面积和产量呈波动上升趋势

3.1 种植面积超10万公顷,年产量约756万吨

3.2 单产:70吨/公顷左右

3.3 主产区:11个

第三章 品牌

1 主要商业品牌及价格

2 6个地理标志产品:5个在山东

3 区域公用品牌:3个

4 名特优新:6个

5 一村一品:26个

图表目录

图表1:中国3大番茄相关企业营业收入走势图

图表2:全球番茄产品出口结构图

图表3:中国番茄产品出口结构图

图表4:全球加工番茄总产量年度走势图

图表5:中国番茄产量年度走势图

图表6:中国6大番茄相关企业产能对比图

图表7:中国番茄酱产量年度走势图

图表8:中国3大番茄相关企业番茄酱产量年度走势图

图表9:中国3大番茄相关企业番茄酱总产量年度走势vs总销量

图表10:中国3大番茄相关企业番茄酱销量年度走势图

图表11:中粮糖业番茄酱产量年度走势vs销量

图表12:冠农股份番茄酱产量年度走势vs销量

图表13:新疆天业番茄酱产量年度走势vs销量

图表14:中国3大番茄相关企业2015~2019年番茄制品营业收入对比图

图表15:中国番茄酱年出口量及金额走势图

图表16:中国番茄酱月出口量及金额走势图

图表17:中国番茄酱分品类2020年1~8月出口量对比图

图表18:中国“重量大于5kg的番茄酱罐头”月出口量及金额走势图

图表19:中国“重量不超过5kg的番茄酱罐头”月出口量及金额走势图

图表20:中国“番茄沙司及其他番茄调味汁”月出口量及金额走势图

图表21:中国“鲜或冷藏的番茄”月出口量走势图

图表22:中国“鲜或冷藏的番茄”月出口金额走势图

图表23:中国“其他非醋方法制作或保藏的绞碎番茄”月出口量及货值走势图

图表24:中国番茄年出口量及金额走势图

图表25:中国各省域番茄出口量排行榜

图表26:中国各省域番茄出口金额排行榜

图表27:中国粉果、红果等番茄种植分布地图

图表28:中国各省域番茄种植分布情况结构图

图表29:云南省番茄产业布局(颜色越深,产量越高)

图表30:云南省16个州市番茄种植面积排名

图表31:云南省16个州市番茄产量排名及单位产量对比图

图表32:云南省不同番茄种植模式产量及种植面积对比图

图表33:河北省番茄种植面积与产量年度走势图

图表34:河北省番茄种植单位产量年度走势图

图表35:河北省11个番茄主产区种植面积排名

图表36:河北省11个番茄主产区产量排名

图表37:河北省11个番茄主产区单位产量排名

图表38:中国番茄品牌热点词云图

图表39:中国市场上知名度及流通率较高的番茄商业品牌均价排名

图表40:中国2008~2020年番茄类“地理标志产品”

图表41:中国2011~2019年番茄类“一村一品”

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