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《云果:2022年中国龙眼产业数据分析报告》

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类型: pdf 出品机构:云果产业大脑
数据量:47页,35图表 发布时间:2022-06-08
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  • 云果-2022年中国龙眼产业数据分析报告.pdf
    2.17MB2022-06-08 10:26
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很久很久以前,在福建闽南海边的一个个小村庄——龙头岭,每逢八月海水大潮之时,就有条恶龙到村里兴风作浪,毁稼穑、损房屋,人畜被害不计其数,周围的百姓只能逃离家园,被迫躲到石洞中。当地有一个名叫桂圆的少年看到恶龙残害百姓,决心为民除害。但恶龙凶悍,小桂圆不是对手,于是,他想办法先把恶龙灌醉。他事先在岸边准备了大量酒泡过的肉,当恶龙再次上岸,看到事先准备好的酒肉,果然馋得口水直流,几口就把肉吃光了,吃完没走几步就醉倒躺在了地上。这时桂圆抓住机会,举起钢刀朝恶龙左眼刺去,把龙眼挑了出来。恶龙痛得满地打滚,立时就要逃跑,桂圆提着钢刀冲上去揪住龙角,骑在龙身上。恶龙极力想摆脱桂圆,桂圆用钢刀刺向恶龙右眼,双方你来我往一番激烈的搏斗。最终,恶龙流血过多而亡,桂圆也因在搏斗中负伤过重死去了。后来,在桂圆和恶龙战斗的地方长出了一颗果树,人们称之为“龙眼”,也叫“桂圆”。


龙眼原产于我国南部及西南部地区,别名桂圆、圆眼、益智等,是无患子科龙眼属,南亚热带常绿乔木,高常10余米,喜高温多湿。温度是影响其生长、结果的主要因素,一般年平均温度超过20℃的地方,均能使龙眼生长发育良好。龙眼对土壤的适应性很强,耐旱、耐酸、耐瘠,只要土壤表层深厚,排水良好,几乎各种土壤均能适应。在栽培土壤选择时,以沙壤土最好,其次可选砂质红壤及粘土。


我国龙眼栽培历史悠久,有关龙眼最早的文献记载见于《后汉书·南匈奴列传》:“汉乃遣送单于使,令谒者将送……橙桔、龙眼、荔枝”。古时龙眼被列为重要贡品,北朝西魏魏文帝元宝炬曾诏群臣:“南方果之珍异者,有龙眼、荔枝,令岁贡焉”。新中国成立以来,我国龙眼产业快速发展,据国家荔枝龙眼产业体系介绍,近年来,全国龙眼种植面积稳定在450万亩,年产量近200万吨。


龙眼是著名的长寿果树,具有经济寿命长,经济效益高的特点。龙眼树冠繁荣,可种植为风景林或防护林树种;树身坚固耐久,可作为家具、造船和雕刻等的优质材料;树叶嫩芽及假种皮可入药;开花多而花期长,是优良的蜜源;果核淀粉含量高,可酿酒。


龙眼是药食同源的优质果品,果肉中含有多种维生素,矿物质和果糖等对人体有益的营养成份。龙眼鲜果肉质鲜嫩、色泽晶莹,有开胃建脾,补益安神功效。既可鲜食,也可以制成罐头、烘培成干或加工为龙眼膏。《本草纲目》中记载“资益以龙眼为良”,充分肯定了龙眼的药用价值。现代药理研究表明,龙眼中含有的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分,具有抑制癌细胞的生长、降低血脂、增加冠状动脉的血流量、抗衰老等作用,有防治老年人常见的癌症、高血压、高脂血症、冠心病等的功效。


《红楼梦》第116回中说到贾宝玉魂魄出窍,回到太虚幻境,又从太虚幻境回到人间,心神恍惚,王夫人端了碗桂圆汤,宝玉喝了几口,渐渐定了神。后来又连日服用桂圆汤,渐渐康复。桂圆泡茶可以改善小孩因虚冷体质常感冒、常尿床、记忆力不佳等症状;桂圆肉浸泡米酒,冬春饮用,可以起到御寒、祛湿保健的作用,把酒中的龙眼肉捞出与鸡蛋一同蒸熟,吃起来芳香甜润,是一道在星级宾馆也尝不到的农家菜;用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥,喝上一碗就有御寒暖身的功能。


我国是全球作经济栽培龙眼最早的国家,也是全球龙眼栽培面积最广、产量最大的国家。我国龙眼最早在岭南地区栽培,四川、福建稍晚。目前,我国龙眼栽培主要集中在海南、广东、广西、福建、四川和云南等省域。19世纪以后,龙眼逐渐传到欧洲、美洲、大洋洲的部分亚热带地区种植。当前全球龙眼主要生产国家和地区有中国、泰国、印度、越南、孟加拉国、马达加斯加、毛里求斯等。


本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的龙眼生产、进出口、价格等数据,从我国龙眼产业生产、消费、成本收益等角度进行分析,为从事龙眼产业科研、栽培、加工、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会化服务机构提供参考。


核心观点CORE OPINIONS


1. 我国是全球龙眼栽培面积最广、产量最大的国家,投产面积在全球所占的比重约59%左右。近年来,我国龙眼产量呈波动上升的趋势,2019年,全国龙眼种植面积419.7万亩,在我国12种主要热带水果中排名第四;产量177.2万吨,在我国主要热带水果中排名第五;单位面积产量为422.21千克/亩,在我国主要热带水果中排名倒数第三位。


2. 我国龙眼产区主要分布在广东、广西、福建、海南、四川、重庆、云南、贵州、陕西等省域。其中广东省是各产区中产量最高的省域,产区集中在茂名、阳江、惠州、广州等地区;排名第二、第三的省域分别是广西壮族自治区和福建省,广西龙眼主要分布在南宁、钦州、崇左、玉林、贵港和梧州,福建龙眼产区集中在福建沿海地区。


3. 中国是全球龙眼消费量最大的国家,消费以鲜食为主,约占消费总量的80%。国内龙眼产量不能完全满足消费需求,部分消费靠进口补充。我国龙眼主要进口自泰国和越南,2021年,我国自泰国和越南进口的龙眼所占的比重分别为99.83%和0.17%。我国龙眼进出口贸易逆差极为明显,2021年,龙眼出口量为0.79万吨、约等于进口量的76分之一。



报告目录

1. 生产现状

1.1. 生产规模

1.1.1. 全球:中国、泰国、越南龙眼生产规模排名前三

1.1.2. 中国

1.2. 产区分布

1.2.1. 广东

1.2.2. 广西

1.2.3. 福建

1.2.4. 海南

1.2.5. 四川

1.2.6. 重庆

1.2.7. 云南

1.2.8. 贵州

1.2.9. 陕西

1.3. 常见龙眼品种介绍

1.3.1. 石硖龙眼

1.3.2. 储良龙眼

1.3.3. 乌圆龙眼

1.3.4. 草铺种龙眼

1.3.5. 东边勇龙眼

1.3.6. 古山二号

1.4. 种植收益情况

2. 消费状况

2.1. 国内消费概况

2.2. 进出口贸易概况

2.2.1. 近年趋势

2.2.2. 贸易伙伴

2.2.3. 进出口主要参与省域

2.3. 加工消费

2.3.1. 加工技术研究

2.3.2. 加工消费概况

3. 产业发展趋势

图表目录

图表1:龙眼用途概览

图表2:中国主要热带水果种植面积排名

图表3:中国主要热带水果产量排名

图表4:中国主要热带水果单位面积产量排名

图表5:中国龙眼产量分布

图表6:龙眼产量排名前五位产区变化趋势 

图表7:广东龙眼种植面积变化趋势

图表8:广东省龙眼产量变化趋势

图表9:2021年广东省龙眼种植面积分布

图表10:2021年广东省各地级龙眼主产区产量排名

图表11:广西龙眼产量变化趋势

图表12:福建龙眼种植面积变化趋势

图表13:福建龙眼产量变化趋势

图表14:海南龙眼种植面积变化趋势

图表15:海南龙眼产量变化趋势

图表16:四川龙眼产量变化趋势

图表17:重庆龙眼产量变化趋势

图表18:云南龙眼产量变化趋势

图表19:云南龙眼主产区及主栽品种与成熟期

图表20:贵州龙眼产量变化趋势

图表21:各产区龙眼品种分布及其2021年采收时间

图表22:全国龙眼平均价格变化趋势

图表23:2021年泰国进口龙眼在各地市场价格情况

图表24:中国龙眼(鲜龙眼、龙眼罐头及龙眼干、肉)进口量变化趋势

图表25:中国各类龙眼产品进口量变化趋势

图表26:中国龙眼(鲜龙眼、龙眼罐头及龙眼干、肉)出口规模变化趋势

图表27:中国各类龙眼产品出口量变化趋势

图表28:中国龙眼(鲜龙眼、龙眼罐头及龙眼干、肉)进出口交易单价变化趋势

图表29:中国“鲜龙眼”、“龙眼罐头”及“龙眼干、肉”进口交易单价变化趋势

图表30:中国“鲜龙眼”、“龙眼罐头”及“龙眼干、肉”出口交易单价变化趋势

图表31:2021年中国龙眼(鲜龙眼、龙眼罐头及龙眼干、肉)主要进口来源地排名对比

图表32:2021年泰国及越南进口龙眼产品构成

图表33:2021年中国龙眼(鲜龙眼、龙眼罐头及龙眼干、肉)出口销往地排名对比

图表34:2021年中国龙眼(鲜龙眼、龙眼罐头及龙眼干、肉)进口参与省域排名

图表35:2021年中国龙眼(鲜龙眼、龙眼罐头及龙眼干、肉)出口参与省域排名

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