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中国稻谷产业运行数据
粮食
稻谷
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稻谷,是指没有去除稻壳的水稻所结子实,经砻谷机脱去颖壳后可得到糙米,糙米再经加工碾去皮层和胚,留下的胚乳,即为食用的大米。稻谷是人类主要粮食作物之一,在全球广泛栽培。中国稻作历史悠久、水稻种质资源丰富,籼、粳、糯分明,早、中、晚齐全,产量仅次于玉米,是国内三大主粮之一。

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