国家统计局数据显示，2021年开始，中国肉类产量再次呈现逐年增长态势，畜产品产量创历史新高，生猪生产恢复目标任务提前半年完成，猪肉产量大幅增长，畜产品市场供应总体充裕；畜牧业生产方式加快转变，畜禽养殖规模化、集约化，科学饲养技术和装备水平不断提升，奶牛、肉牛等生产效率不断提升，饲料行业集中度进一步提高；畜禽养殖效益显著提升，畜产品和饲料质量安全保持较高水平，畜牧业绿色发展持续推进，畜禽养殖废弃物资源化利用水平进一步提升。

本数据主要包括畜牧业运行相关的全国以及各省（自治区、直辖市）牲畜饲养产值数据，为全国畜牧业的发展现状和趋势分析提供参考。