粳米（极品精米）
谷类及制品 / 稻米
编号：01-2-106
食部：100%
每100克可食部的营养素含量
一般成分
水分
13.9g
能量
337千卡
蛋白质
6.4g
脂肪
1.2g
碳水化合物
78.1g
膳食纤维
2.8g
胆固醇
×
灰分
0.4g
矿物质
钙
3mg
磷
69mg
钾
86mg
钠
2.7mg
镁
25mg
铁
0.2mg
锌
1.76mg
硒
4.17μg
铜
0.23mg
锰
1.14μg
碘
×
脂溶性维生素
总维生素A
×
维生素D
×
维生素E
×
维生素K
×
胡萝卜素
×
视黄醇
×
水溶性维生素
维生素B1(硫胺素)
0.06mg
维生素B2(核黄素)
0.02mg
烟酸
0.67mg
维生素B6
×
维生素B12
×
叶酸
11.5μg
胆碱
29.4mg
生物素
1.3μg
泛酸
×
维生素C
×
数据符号及缩写说明：
×
没有数据
－
未测定，理论上该食物应该含有一定量该种成分
…
未检出
Tr
低于方法检出限，含量极微
un
不能计算
*
估算值或计算数值，参考相似食物或原料数据得出
▔X
该条数据为几种相同食物数据的均值
(0)
估计零值，理论上为零值或不存在
()
估计数值，参照相同或相似食物的给出值，未实际检测
[]
食物别名
a*
中性洗涤剂法测定不溶性纤维
b*
粗纤维测定法测定不容纤维
c*
无原始数据，通过换算系数4.184进行能量值换算而得
（注意：本查询系统省略了部分不便储存的符号。）
相关食物成分
稻米（X）
能量： 347千卡
蛋白质： 7.4g
水分： 13.3g
粳米（标一）
能量： 345千卡
蛋白质： 7.7g
水分： 13.7g
粳米（标二）
能量： 347千卡
蛋白质： 8.0g
水分： 13.2g
粳米（标三）
能量： 346千卡
蛋白质： 7.2g
水分： 13.9g
粳米（标四）
能量： 347千卡
蛋白质： 7.5g
水分： 13.1g
粳米（特等）
能量： 335千卡
蛋白质： 7.3g
水分： 16.2g
粳米（西域王米）
能量： 352千卡
蛋白质： 7.5g
水分： 13.3g
粳米（小站稻米）
能量： 342千卡
蛋白质： 6.9g
水分： 12.9g
籼米（标一）
能量： 348千卡
蛋白质： 7.7g
水分： 13.0g
籼米（标准）（机米）
能量： 349千卡
蛋白质： 7.9g
水分： 12.6g
籼米（优标）
能量： 350千卡
蛋白质： 8.3g
水分： 12.8g
早籼
能量： 361千卡
蛋白质： 9.9g
水分： 10.2g
早籼（标一）
能量： 352千卡
蛋白质： 8.8g
水分： 12.3g
早籼（标二）
能量： 346千卡
蛋白质： 9.5g
水分： 13.7g
早籼（特等）
能量： 347千卡
蛋白质： 9.1g
水分： 12.9g
晚籼（标一）
能量： 346千卡
蛋白质： 7.9g
水分： 13.5g
晚籼（标二）
能量： 344千卡
蛋白质： 8.6g
水分： 14.2g
晚籼（特等）
能量： 342千卡
蛋白质： 8.1g
水分： 14.0g
籼稻谷（红米）
能量： 348千卡
蛋白质： 7.0g
水分： 13.4g
黑米
能量： 341千卡
蛋白质： 9.4g
水分： 14.3g
