朝鲜蓟
蔬菜类及制品 / 野生蔬菜类
编号：04-8-010
食部：100%
每100克可食部的营养素含量
一般成分
水分
85.4g
能量
54千卡
蛋白质
2.7g
脂肪
0.2g
碳水化合物
10.9g
膳食纤维
×
胆固醇
×
灰分
0.8g
矿物质
钙
255mg
磷
88mg
钾
220mg
钠
164.5mg
镁
36mg
铁
1.6mg
锌
0.44mg
硒
×
铜
0.07mg
锰
0.66μg
碘
×
脂溶性维生素
总维生素A
13μg
维生素D
×
维生素E
×
维生素K
×
胡萝卜素
80μg
视黄醇
×
水溶性维生素
维生素B1(硫胺素)
0.08mg
维生素B2(核黄素)
0.06mg
烟酸
0.8mg
维生素B6
×
维生素B12
×
叶酸
×
胆碱
×
生物素
×
泛酸
×
维生素C
11mg
数据符号及缩写说明：
×
没有数据
－
未测定，理论上该食物应该含有一定量该种成分
…
未检出
Tr
低于方法检出限，含量极微
un
不能计算
*
估算值或计算数值，参考相似食物或原料数据得出
▔X
该条数据为几种相同食物数据的均值
(0)
估计零值，理论上为零值或不存在
()
估计数值，参照相同或相似食物的给出值，未实际检测
[]
食物别名
a*
中性洗涤剂法测定不溶性纤维
b*
粗纤维测定法测定不容纤维
c*
无原始数据，通过换算系数4.184进行能量值换算而得
（注意：本查询系统省略了部分不便储存的符号。）
相关食物成分
艾蒿
能量： 千卡
蛋白质： g
水分： 86.4g
白花菜
能量： 千卡
蛋白质： g
水分： 93.7g
白花桔梗
能量： 千卡
蛋白质： g
水分： 80.9g
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能量： 56千卡
蛋白质： 4.3g
水分： 84g
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能量： 412千卡
蛋白质： 27.9g
水分： 11g
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能量： 60千卡
蛋白质： 4.8g
水分： 84g
百里香
能量： 千卡
蛋白质： g
水分： 82.8g
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能量： 69千卡
蛋白质： 1.5g
水分： 79g
扁蓄菜（竹节草）
能量： 75千卡
蛋白质： 6g
水分： 79g
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能量： 42千卡
蛋白质： 4.5g
水分： 87.0g
刺楸
能量： 千卡
蛋白质： g
水分： 53.9g
达乌里胡枝子（牛枝子，豆豆苗）
能量： 117千卡
蛋白质： 7.0g
水分： 67.0g
达乌里胡枝子籽（牛枝子籽，豆豆苗籽0
能量： 367千卡
蛋白质： 36.8g
水分： 10.0g
大玻璃草叶（大车前）
能量： 49千卡
蛋白质： 4.4g
水分： 83.0g
大巢菜（野苕子，野豌豆）
能量： 63千卡
蛋白质： 3.8g
水分： 80.0g
大蓟叶（飞廉叶）
能量： 38千卡
蛋白质： 1.5g
水分： 91.0g
地肤（益明，扫帚苗）
能量： 65千卡
蛋白质： 5.2g
水分： 79.0g
地笋（地苦牛，地瓜儿苗叶
能量： 69千卡
蛋白质： 4.3g
水分： 79.0g
豆腐柴
能量： 千卡
蛋白质： g
水分： 82.1g
独行菜
能量： 千卡
蛋白质： g
水分： 86.0g
