海冻菜(石花菜,冻菜)
菌藻类 / 藻类
编号:05-2-005
食部:100%
每100克可食部的营养素含量
一般成分
水分
15.6g
能量
314千卡
蛋白质
5.4g
脂肪
0.1g
碳水化合物
72.9g
膳食纤维
×
胆固醇
×
灰分
6g
矿物质
钙
167mg
磷
209mg
钾
141mg
钠
380.8mg
镁
15mg
铁
2mg
锌
1.94mg
硒
15.19μg
铜
0.12mg
锰
0.04μg
碘
×
脂溶性维生素
总维生素A
×
维生素D
×
维生素E
14.84mg
维生素K
×
胡萝卜素
×
视黄醇
×
水溶性维生素
维生素B1(硫胺素)
0.06mg
维生素B2(核黄素)
0.2mg
烟酸
3.3mg
维生素B6
×
维生素B12
×
叶酸
×
胆碱
×
生物素
×
泛酸
×
维生素C
×
数据符号及缩写说明:
×
没有数据
-
未测定,理论上该食物应该含有一定量该种成分
…
未检出
Tr
低于方法检出限,含量极微
un
不能计算
*
估算值或计算数值,参考相似食物或原料数据得出
▔X
该条数据为几种相同食物数据的均值
(0)
估计零值,理论上为零值或不存在
()
估计数值,参照相同或相似食物的给出值,未实际检测
[]
食物别名
a*
中性洗涤剂法测定不溶性纤维
b*
粗纤维测定法测定不容纤维
c*
无原始数据,通过换算系数4.184进行能量值换算而得
(注意:本查询系统省略了部分不便储存的符号。)
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