中国食物成分表
谷类及制品
谷类及制品
薯类、淀粉及制品
干豆类及制品
蔬菜类及制品
菌藻类
水果类及制品
坚果、种子类
畜肉类及制品
禽肉类及制品
乳类及制品
蛋类及制品
鱼虾蟹贝类
婴幼儿食品
小吃、甜品
速食食品
饮料类
含酒精饮料
糖、蜜饯类
油脂类
调味品类
其他
分类
小麦
稻米
玉米
大麦
小米、黄米
其它
名称
编号
能量(单位:千卡)
水分(单位:g)
蛋白质(单位:g)
操作
小米
01-5-101
361
11.6
9
小米面
01-5-102
357
11.8
7.2
小米粥
01-5-103
46
89.3
1.4
小米(黄)
01-5-104
355
9.7
8.9
大黄米(黍子)
01-5-201
356
11.3
13.6
黄米
01-5-202
351
11.1
9.7