中国食物成分表
蔬菜类及制品
谷类及制品
薯类、淀粉及制品
干豆类及制品
蔬菜类及制品
菌藻类
水果类及制品
坚果、种子类
畜肉类及制品
禽肉类及制品
乳类及制品
蛋类及制品
鱼虾蟹贝类
婴幼儿食品
小吃、甜品
速食食品
饮料类
含酒精饮料
糖、蜜饯类
油脂类
调味品类
其他
分类
根菜类
鲜豆类
茄果、瓜菜类
葱蒜类
嫩茎、叶、花菜类
水生蔬菜类
薯芋类
野生蔬菜类
名称
编号
能量(单位：千卡)
水分(单位：g)
蛋白质(单位：g)
操作
艾蒿
04-8-001
86.4
白花菜
04-8-002
93.7
白花桔梗
04-8-003
80.9
白沙蒿（沙蒿）
04-8-004
56
84
4.3
白沙蒿籽（沙蒿籽）
04-8-005
412
11
27.9
白薯叶（甘薯叶）
04-8-006
60
84
4.8
百里香
04-8-007
82.8
败酱（烟脂麻）
04-8-008
69
79
1.5
扁蓄菜（竹节草）
04-8-009
75
79
6
朝鲜蓟
04-8-010
54
85.4
2.7
刺儿菜（小蓟，蓟蓟菜）
04-8-011
42
87.0
4.5
刺楸
04-8-012
53.9
达乌里胡枝子（牛枝子，豆豆苗）
04-8-013
117
67.0
7.0
达乌里胡枝子籽（牛枝子籽，豆豆苗籽0
04-8-014
367
10.0
36.8
大玻璃草叶（大车前）
04-8-015
49
83.0
4.4
1
2
3
4
