中国食物成分表
菌藻类
谷类及制品
薯类、淀粉及制品
干豆类及制品
蔬菜类及制品
菌藻类
水果类及制品
坚果、种子类
畜肉类及制品
禽肉类及制品
乳类及制品
蛋类及制品
鱼虾蟹贝类
婴幼儿食品
小吃、甜品
速食食品
饮料类
含酒精饮料
糖、蜜饯类
油脂类
调味品类
其他
分类
菌类
藻类
名称
编号
能量(单位：千卡)
水分(单位：g)
蛋白质(单位：g)
操作
发菜（干）（仙菜）
05-2-001
259
11.1
20.2
海带（江白菜）
05-2-002
13
94.4
1.2
海带（干）（江白菜，昆布）
05-2-003
90
70.5
1.8
海带（浸）（江白菜，昆布）
05-2-004
16
94.1
1.1
海冻菜（石花菜，冻菜）
05-2-005
314
15.6
5.4
琼脂（紫菜胶洋粉）
05-2-006
311
21.1
1.1
苔菜（干）（苔条，条浒苔）
05-2-007
167
23.7
19
紫菜（干）
05-2-008
250
12.7
26.7
螺旋藻（干）
05-2-009
356
6.5
64.7
裙带菜（干）[海芥菜、海木耳】
05-2-010
119
9.2
25
海带菜
05-2-011
89
68.3
1.4
