中国食物成分表
坚果、种子类
谷类及制品
薯类、淀粉及制品
干豆类及制品
蔬菜类及制品
菌藻类
水果类及制品
坚果、种子类
畜肉类及制品
禽肉类及制品
乳类及制品
蛋类及制品
鱼虾蟹贝类
婴幼儿食品
小吃、甜品
速食食品
饮料类
含酒精饮料
糖、蜜饯类
油脂类
调味品类
其他
分类
树坚果
种子
名称
编号
能量(单位：千卡)
水分(单位：g)
蛋白质(单位：g)
操作
胡麻子
07-2-001
450
6.9
19.1
花生（鲜）（落花生，长生果）
07-2-002
313
48.3
12
花生（炒）
07-2-003
601
4.1
21.7
花生仁（生）
07-2-004
574
6.9
24.8
花生仁（炒）
07-2-005
589
1.8
23.9
葵花子（生）
07-2-006
609
2.4
23.9
葵花子（炒）
07-2-007
625
2
22.6
葵花子仁
07-2-008
615
7.8
19.1
莲子（干）
07-2-009
350
9.5
17.2
莲子（糖水罐头）
07-2-010
202
49.2
2.8
南瓜子（炒）（白瓜子）
07-2-011
582
4.1
36.0
南瓜子仁
07-2-012
576
9.2
33.2
西瓜子（炒）
07-2-013
582
4.3
32.7
西瓜子（话梅）
07-2-014
576
5.0
30.3
西瓜子仁
07-2-015
566
9.2
32.4
1
2
